Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели из филе грудки индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели из филе грудки индейки

Филе грудки индейки 1000 г
Яйцо куриное 50 г
Кабачок 200 г
Лук репчатый 200 г
Сыр NATURA Сливочный 45% 70 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 70 г
Сметана 15% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели из филе грудки индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.5 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1112 г
Белки 20.9 г 76 г 27.5% 18.2% 364 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 7.2% 918 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.2% 5615 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2% 3343 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.1 мкг 900 мкг 1.8% 1.2% 5590 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.9% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.2% 5625 г
Витамин В4, холин 13.96 мг 500 мг 2.8% 1.8% 3582 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 1.7% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.7% 3922 г
Витамин В9, фолаты 4.717 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8480 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 0.9% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 4.18 мг 90 мг 4.6% 3% 2153 г
Витамин D, кальциферол 0.095 мкг 10 мкг 1% 0.7% 10526 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.09 мг 15 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин Н, биотин 1.199 мкг 50 мкг 2.4% 1.6% 4170 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.3983 мг 20 мг 2% 1.3% 5021 г
Ниацин 0.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.54 мг 2500 мг 3.3% 2.2% 3066 г
Кальций, Ca 14.21 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7037 г
Кремний, Si 5.833 мг 30 мг 19.4% 12.8% 514 г
Магний, Mg 5.41 мг 400 мг 1.4% 0.9% 7394 г
Натрий, Na 30.53 мг 1300 мг 2.3% 1.5% 4258 г
Сера, S 20.82 мг 1000 мг 2.1% 1.4% 4803 г
Фосфор, P 24.7 мг 800 мг 3.1% 2% 3239 г
Хлор, Cl 13.83 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 16631 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.8 мкг ~
Бор, B 36.5 мкг ~
Ванадий, V 1.03 мкг ~
Железо, Fe 0.324 мг 18 мг 1.8% 1.2% 5556 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 8772 г
Кобальт, Co 1.446 мкг 10 мкг 14.5% 9.6% 692 г
Марганец, Mn 0.0862 мг 2 мг 4.3% 2.8% 2320 г
Медь, Cu 30.23 мкг 1000 мкг 3% 2% 3308 г
Молибден, Mo 0.892 мкг 70 мкг 1.3% 0.9% 7848 г
Никель, Ni 0.683 мкг ~
Олово, Sn 0.54 мкг ~
Рубидий, Rb 83 мкг ~
Селен, Se 1.85 мкг 55 мкг 3.4% 2.2% 2973 г
Стронций, Sr 0.71 мкг ~
Фтор, F 8.9 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44944 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6849 г
Цинк, Zn 0.2707 мг 12 мг 2.3% 1.5% 4433 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.141 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.11 г от 4.7 до 16.8 г 2.3% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.528 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.089 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.402 г min 16.8 г 2.4% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.175 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.086 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Тефтели из филе грудки индейки составляет 151,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».