Мой здоровый рацион

Рецепт Подлив из фарша говяжьего. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Подлив из фарша говяжьего

Фарш «Говяжий» Магнит 800 г
Морковь 1 Штука
Лук репчатый 2 Штука
Томатная паста 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлив из фарша говяжьего".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.6 ккал 1684 ккал 11% 6% 912 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 8.8% 613 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 13.3% 409 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.5% 10429 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 1.7% 3206 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.2 мкг 900 мкг 15.8% 8.6% 633 г
бета Каротин 0.853 мг 5 мг 17.1% 9.3% 586 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.4% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин В4, холин 1.49 мг 500 мг 0.3% 0.2% 33557 г
Витамин В5, пантотеновая 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7692 г
Витамин В9, фолаты 1.919 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 20844 г
Витамин C, аскорбиновая 1.78 мг 90 мг 2% 1.1% 5056 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.057 мг 15 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин Н, биотин 0.171 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29240 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.1493 мг 20 мг 0.7% 0.4% 13396 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 39.1 мг 2500 мг 1.6% 0.9% 6394 г
Кальций, Ca 6.33 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 15798 г
Кремний, Si 2.488 мг 30 мг 8.3% 4.5% 1206 г
Магний, Mg 4.69 мг 400 мг 1.2% 0.7% 8529 г
Натрий, Na 2.06 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 63107 г
Сера, S 9.67 мг 1000 мг 1% 0.5% 10341 г
Фосфор, P 12.2 мг 800 мг 1.5% 0.8% 6557 г
Хлор, Cl 8.03 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 28643 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.8 мкг ~
Бор, B 42.7 мкг ~
Ванадий, V 7.04 мкг ~
Железо, Fe 0.164 мг 18 мг 0.9% 0.5% 10976 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 19231 г
Кобальт, Co 0.853 мкг 10 мкг 8.5% 4.6% 1172 г
Литий, Li 0.427 мкг ~
Марганец, Mn 0.0469 мг 2 мг 2.3% 1.2% 4264 г
Медь, Cu 17.77 мкг 1000 мкг 1.8% 1% 5627 г
Молибден, Mo 1.422 мкг 70 мкг 2% 1.1% 4923 г
Никель, Ni 0.853 мкг ~
Рубидий, Rb 69.3 мкг ~
Селен, Se 0.078 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 70513 г
Стронций, Sr 0.62 мкг ~
Фтор, F 8.32 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48077 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.5% 10000 г
Цинк, Zn 0.1493 мг 12 мг 1.2% 0.7% 8038 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.048 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.01 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 0.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.009 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Подлив из фарша говяжьего составляет 184,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов