| Полба (спельта), цельнозерновая, неприготовленная | 250 г |
| Вода | 250 г |
| Сок из под курицы | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 265.1 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 635 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 7.3% | 517 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 3.3% | 1143 г |
| Углеводы | 38.4 г | 219 г | 17.5% | 6.6% | 570 г |
| Углеводы (общие) | 44.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.8 г | 20 г | 29% | 10.9% | 345 г |
| Вода | 35.3 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6439 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 105.625 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.186 мг | 1.5 мг | 12.4% | 4.7% | 806 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 1.8% | 2022 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.668 мг | 5 мг | 13.4% | 5.1% | 749 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 2.8% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 24 мкг | 400 мкг | 6% | 2.3% | 1667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.494 мг | 15 мг | 3.3% | 1.2% | 3036 г |
| бета Токоферол | 0.156 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.069 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.5 мкг | 50 мкг | 13% | 4.9% | 769 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.7% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4188 мг | 20 мг | 17.1% | 6.5% | 585 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.75 мг | 2500 мг | 8.8% | 3.3% | 1143 г |
| Кальций, Ca | 21.56 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.8% | 4638 г |
| Магний, Mg | 78.13 мг | 400 мг | 19.5% | 7.4% | 512 г |
| Натрий, Na | 0.56 мг | 1300 мг | 232143 г | ||
| Сера, S | 91.69 мг | 1000 мг | 9.2% | 3.5% | 1091 г |
| Фосфор, P | 226.3 мг | 800 мг | 28.3% | 10.7% | 354 г |
| Хлор, Cl | 0.88 мг | 2300 мг | 261364 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.357 мг | 18 мг | 13.1% | 4.9% | 764 г |
| Марганец, Mn | 1.8385 мг | 2 мг | 91.9% | 34.7% | 109 г |
| Медь, Cu | 332.25 мкг | 1000 мкг | 33.2% | 12.5% | 301 г |
| Молибден, Mo | 58.438 мкг | 70 мкг | 83.5% | 31.5% | 120 г |
| Селен, Se | 5.925 мкг | 55 мкг | 10.8% | 4.1% | 928 г |
| Фтор, F | 62.5 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6400 г |
| Цинк, Zn | 2.2438 мг | 12 мг | 18.7% | 7.1% | 535 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.7 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.429 г | ~ | |||
| Валин | 0.426 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.225 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.345 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.669 г | ~ | |||
| Лизин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин | 0.161 г | ~ | |||
| Треонин | 0.277 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.461 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.334 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.473 г | ~ | |||
| Глицин | 0.376 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.907 г | ~ | |||
| Пролин | 1.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.453 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.746 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.9% | 6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.254 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.278 г | min 16.8 г | 1.7% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.786 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.746 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Полба на курином соке составляет 265,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».