| Морковь | 500 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Лимонный сок, консервированный или в бутылках | 40 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.8 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2770 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.3% | 5067 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 9.4% | 1750 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 4.8% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 9.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 20.6% | 800 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1005.3 мкг | 900 мкг | 111.7% | 183.7% | 90 г |
| альфа Каротин | 0.12 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 6.045 мг | 5 мг | 120.9% | 198.8% | 83 г |
| бета Криптоксантин | 1.857 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.201 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.1% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.6% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 8.79 мг | 500 мг | 1.8% | 3% | 5688 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 5.3% | 3106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 9.2% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.219 мкг | 400 мкг | 3.1% | 5.1% | 3274 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.98 мг | 90 мг | 24.4% | 40.1% | 409 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.642 мг | 15 мг | 4.3% | 7.1% | 2336 г |
| гамма Токоферол | 0.066 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.5% | 11628 г |
| Витамин К, филлохинон | 33 мкг | 120 мкг | 27.5% | 45.2% | 364 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.906 мг | 20 мг | 4.5% | 7.4% | 2208 г |
| Ниацин | 0.738 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.6 мг | 2500 мг | 9.2% | 15.1% | 1089 г |
| Кальций, Ca | 36.63 мг | 1000 мг | 3.7% | 6.1% | 2730 г |
| Кремний, Si | 28.891 мг | 30 мг | 96.3% | 158.4% | 104 г |
| Магний, Mg | 27.58 мг | 400 мг | 6.9% | 11.3% | 1450 г |
| Натрий, Na | 16.16 мг | 1300 мг | 1.2% | 2% | 8045 г |
| Сера, S | 24.68 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.1% | 4052 г |
| Фосфор, P | 45.9 мг | 800 мг | 5.7% | 9.4% | 1743 г |
| Хлор, Cl | 45.78 мг | 2300 мг | 2% | 3.3% | 5024 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 364 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 175.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.74 мг | 18 мг | 4.1% | 6.7% | 2432 г |
| Йод, I | 3.73 мкг | 150 мкг | 2.5% | 4.1% | 4021 г |
| Кобальт, Co | 2.51 мкг | 10 мкг | 25.1% | 41.3% | 398 г |
| Литий, Li | 3.012 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2976 мг | 2 мг | 14.9% | 24.5% | 672 г |
| Медь, Cu | 87.84 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 14.5% | 1138 г |
| Молибден, Mo | 13.052 мкг | 70 мкг | 18.6% | 30.6% | 536 г |
| Никель, Ni | 7.756 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.26 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 21154 г |
| Стронций, Sr | 4.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.3 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.3% | 12012 г |
| Хром, Cr | 3.16 мкг | 50 мкг | 6.3% | 10.4% | 1582 г |
| Цинк, Zn | 0.451 мг | 12 мг | 3.8% | 6.3% | 2661 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.659 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.052 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.8% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.435 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.3% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.924 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.614 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.524 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.395 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.023 г | min 16.8 г | 12% | 19.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.962 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.408 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.369 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из моркови и капусты по-корейски составляет 60,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».