| Капуста краснокочанная (Мытьё, нарезка) | 250 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 15 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.4 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2743 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.1% | 7600 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 11.4% | 1436 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 4.1% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 14.7% | 1111 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.6 мкг | 900 мкг | 1.8% | 2.9% | 5422 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 2.9% | 5495 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 5.2% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.6% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 16.9 мг | 500 мг | 3.4% | 5.5% | 2959 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 9.9% | 1639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 18.2% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.577 мкг | 400 мкг | 3.9% | 6.4% | 2568 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.52 мг | 90 мг | 42.8% | 69.7% | 234 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.74 мг | 15 мг | 11.6% | 18.9% | 862 г |
| Витамин Н, биотин | 2.646 мкг | 50 мкг | 5.3% | 8.6% | 1890 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.9 мкг | 120 мкг | 29.1% | 47.4% | 344 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5449 мг | 20 мг | 2.7% | 4.4% | 3670 г |
| Ниацин | 0.397 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.42 мг | 2500 мг | 11.3% | 18.4% | 882 г |
| Кальций, Ca | 58.14 мг | 1000 мг | 5.8% | 9.4% | 1720 г |
| Кремний, Si | 25.604 мг | 30 мг | 85.3% | 138.9% | 117 г |
| Магний, Mg | 16.21 мг | 400 мг | 4.1% | 6.7% | 2468 г |
| Натрий, Na | 455.66 мг | 1300 мг | 35.1% | 57.2% | 285 г |
| Сера, S | 16.41 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.6% | 6094 г |
| Фосфор, P | 35.2 мг | 800 мг | 4.4% | 7.2% | 2273 г |
| Хлор, Cl | 654.2 мг | 2300 мг | 28.4% | 46.3% | 352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.667 мг | 18 мг | 3.7% | 6% | 2699 г |
| Йод, I | 0.29 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 51724 г |
| Кобальт, Co | 0.361 мкг | 10 мкг | 3.6% | 5.9% | 2770 г |
| Литий, Li | 0.066 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2422 мг | 2 мг | 12.1% | 19.7% | 826 г |
| Медь, Cu | 9.46 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 1.5% | 10571 г |
| Молибден, Mo | 1.761 мкг | 70 мкг | 2.5% | 4.1% | 3975 г |
| Никель, Ni | 4.934 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.859 мкг | 55 мкг | 1.6% | 2.6% | 6403 г |
| Фтор, F | 0.2 мкг | 4000 мкг | 2000000 г | ||
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 3.1% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 0.2526 мг | 12 мг | 2.1% | 3.4% | 4751 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.185 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.5% | 75.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.117 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.457 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.893 г | min 16.8 г | 5.3% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.886 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.387 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.3% | 34.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.148 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из синей капусты составляет 61,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».