| Минтай (Тушение) | 350 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Лимон (Припускание) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.7 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 883 г |
| Белки | 34.9 г | 76 г | 45.9% | 24.1% | 218 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 1.9% | 2800 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 1.8% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 11.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 7.9% | 667 г |
| Вода | 47 г | 2273 г | 2.1% | 1.1% | 4836 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.1 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.2% | 4478 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.245 мг | 1.5 мг | 16.3% | 8.5% | 612 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 6.7% | 786 г |
| Витамин В4, холин | 138.35 мг | 500 мг | 27.7% | 14.5% | 361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.553 мг | 5 мг | 11.1% | 5.8% | 904 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 7.3% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.586 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.5% | 3452 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.431 мкг | 3 мкг | 114.4% | 60% | 87 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.84 мг | 90 мг | 6.5% | 3.4% | 1541 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.407 мкг | 10 мкг | 4.1% | 2.1% | 2457 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.811 мг | 15 мг | 5.4% | 2.8% | 1850 г |
| Витамин Н, биотин | 0.838 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.9% | 5967 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.482 мг | 20 мг | 47.4% | 24.9% | 211 г |
| Ниацин | 2.732 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1025.01 мг | 2500 мг | 41% | 21.5% | 244 г |
| Кальций, Ca | 119.34 мг | 1000 мг | 11.9% | 6.2% | 838 г |
| Кремний, Si | 4.592 мг | 30 мг | 15.3% | 8% | 653 г |
| Магний, Mg | 130.52 мг | 400 мг | 32.6% | 17.1% | 306 г |
| Натрий, Na | 80.65 мг | 1300 мг | 6.2% | 3.3% | 1612 г |
| Сера, S | 419.28 мг | 1000 мг | 41.9% | 22% | 239 г |
| Фосфор, P | 586.4 мг | 800 мг | 73.3% | 38.4% | 136 г |
| Хлор, Cl | 336.9 мг | 2300 мг | 14.6% | 7.7% | 683 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 357 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 192.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.413 мг | 18 мг | 13.4% | 7% | 746 г |
| Йод, I | 152.34 мкг | 150 мкг | 101.6% | 53.3% | 98 г |
| Кобальт, Co | 35.635 мкг | 10 мкг | 356.4% | 186.9% | 28 г |
| Литий, Li | 0.929 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4355 мг | 2 мг | 21.8% | 11.4% | 459 г |
| Медь, Cu | 378.16 мкг | 1000 мкг | 37.8% | 19.8% | 264 г |
| Молибден, Mo | 8.417 мкг | 70 мкг | 12% | 6.3% | 832 г |
| Никель, Ni | 17.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 420.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.249 мкг | 55 мкг | 47.7% | 25% | 210 г |
| Фтор, F | 1485.44 мкг | 4000 мкг | 37.1% | 19.5% | 269 г |
| Хром, Cr | 116.28 мкг | 50 мкг | 232.6% | 122% | 43 г |
| Цинк, Zn | 3.1751 мг | 12 мг | 26.5% | 13.9% | 378 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 6.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.444 г | ~ | |||
| Валин | 2.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.929 г | ~ | |||
| Изолейцин | 2.556 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.023 г | ~ | |||
| Лизин | 4.176 г | ~ | |||
| Метионин | 1.382 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.735 г | ~ | |||
| Треонин | 2.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.477 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.642 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 3.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.65 г | ~ | |||
| Аланин | 2.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.814 г | ~ | |||
| Глицин | 1.87 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.19 г | ~ | |||
| Пролин | 1.402 г | ~ | |||
| Серин | 1.628 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.402 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.356 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.413 г | от 0.9 до 3.7 г | 45.9% | 24.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.465 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.9% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.449 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.326 г | min 16.8 г | 1.9% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.835 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.412 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.435 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с луком составляет 190,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».