| Куриная грудка (филе) | 100 г |
| Панировочные сухари | 20 г |
| Яйцо куриное | 15 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.7 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 981 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 15.5% | 376 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 3.4% | 1697 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 3.8% | 1510 г |
| Углеводы (общие) | 15.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Вода | 59.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3795 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.1 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.2% | 2719 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.201 мг | 1.5 мг | 13.4% | 7.8% | 746 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 4.9% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 88.19 мг | 500 мг | 17.6% | 10.3% | 567 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.262 мг | 5 мг | 25.2% | 14.7% | 396 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.602 мг | 2 мг | 30.1% | 17.5% | 332 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.421 мкг | 400 мкг | 7.9% | 4.6% | 1273 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.247 мкг | 3 мкг | 8.2% | 4.8% | 1215 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.228 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.3% | 4386 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.563 мг | 15 мг | 3.8% | 2.2% | 2664 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.105 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.228 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.6% | 2244 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.152 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 6.7978 мг | 20 мг | 34% | 19.8% | 294 г |
| Ниацин | 7.62 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.31 мг | 2500 мг | 10.1% | 5.9% | 995 г |
| Кальций, Ca | 37.69 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.2% | 2653 г |
| Кремний, Si | 0.276 мг | 30 мг | 0.9% | 0.5% | 10870 г |
| Магний, Mg | 67.59 мг | 400 мг | 16.9% | 9.8% | 592 г |
| Натрий, Na | 156.41 мг | 1300 мг | 12% | 7% | 831 г |
| Сера, S | 196.62 мг | 1000 мг | 19.7% | 11.5% | 509 г |
| Фосфор, P | 166.5 мг | 800 мг | 20.8% | 12.1% | 480 г |
| Хлор, Cl | 70.62 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.8% | 3257 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.973 мг | 18 мг | 11% | 6.4% | 912 г |
| Йод, I | 6.31 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.4% | 2377 г |
| Кобальт, Co | 7.352 мкг | 10 мкг | 73.5% | 42.8% | 136 г |
| Марганец, Mn | 0.1829 мг | 2 мг | 9.1% | 5.3% | 1093 г |
| Медь, Cu | 105.83 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 6.2% | 945 г |
| Молибден, Mo | 9.069 мкг | 70 мкг | 13% | 7.6% | 772 г |
| Никель, Ni | 0.152 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.79 мкг | 55 мкг | 41.4% | 24.1% | 241 г |
| Титан, Ti | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 96.86 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.4% | 4130 г |
| Хром, Cr | 17.81 мкг | 50 мкг | 35.6% | 20.7% | 281 г |
| Цинк, Zn | 1.2597 мг | 12 мг | 10.5% | 6.1% | 953 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.912 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.413 г | ~ | |||
| Валин | 1.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.986 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.916 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.61 г | ~ | |||
| Лизин | 1.973 г | ~ | |||
| Метионин | 0.386 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.674 г | ~ | |||
| Треонин | 0.888 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.889 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.469 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.571 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.745 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.704 г | ~ | |||
| Пролин | 0.926 г | ~ | |||
| Серин | 0.884 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.725 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.365 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.615 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.1% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.86 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.103 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.842 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.581 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.226 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.145 г | min 16.8 г | 6.8% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.964 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.566 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.503 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Шницель куриный составляет 171,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».