| Куриный фарш | 283 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 116 г |
| Мука рисовая Кудесница | 50 г |
| Соль столовая | 4 г |
| Перец душистый, молотый | 4 г |
| Томатная паста. Консервы | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1178 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 10.8% | 644 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 6.4% | 1098 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 3.8% | 1856 г |
| Углеводы (общие) | 13.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.2% | 1667 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3377 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.6 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.2% | 3147 г |
| бета Каротин | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 2.4% | 2924 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 4.8% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 6.5% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 40.63 мг | 500 мг | 8.1% | 5.7% | 1231 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.839 мг | 5 мг | 16.8% | 11.7% | 596 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.433 мг | 2 мг | 21.7% | 15.2% | 462 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.568 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 8757 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.334 мкг | 3 мкг | 11.1% | 7.8% | 898 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.94 мг | 90 мг | 6.6% | 4.6% | 1515 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.311 мг | 15 мг | 2.1% | 1.5% | 4823 г |
| гамма Токоферол | 0.101 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.635 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7874 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9683 мг | 20 мг | 19.8% | 13.8% | 504 г |
| Ниацин | 0.222 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.588 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 444.95 мг | 2500 мг | 17.8% | 12.4% | 562 г |
| Кальций, Ca | 18.35 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5450 г |
| Кремний, Si | 0.611 мг | 30 мг | 2% | 1.4% | 4910 г |
| Магний, Mg | 24.81 мг | 400 мг | 6.2% | 4.3% | 1612 г |
| Натрий, Na | 364.98 мг | 1300 мг | 28.1% | 19.7% | 356 г |
| Сера, S | 130.59 мг | 1000 мг | 13.1% | 9.2% | 766 г |
| Фосфор, P | 135.1 мг | 800 мг | 16.9% | 11.8% | 592 г |
| Хлор, Cl | 26.86 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8563 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.962 мг | 18 мг | 5.3% | 3.7% | 1871 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 3.345 мкг | 10 мкг | 33.5% | 23.4% | 299 г |
| Марганец, Mn | 0.2085 мг | 2 мг | 10.4% | 7.3% | 959 г |
| Медь, Cu | 118.75 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 8.3% | 842 г |
| Молибден, Mo | 2.842 мкг | 70 мкг | 4.1% | 2.9% | 2463 г |
| Никель, Ni | 0.366 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.3 мкг | 55 мкг | 15.1% | 10.6% | 663 г |
| Фтор, F | 3.8 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 105263 г |
| Хром, Cr | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Цинк, Zn | 1.2521 мг | 12 мг | 10.4% | 7.3% | 958 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.765 г | ~ | |||
| Валин | 0.535 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.334 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.509 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.874 г | ~ | |||
| Лизин | 0.935 г | ~ | |||
| Метионин | 0.283 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.465 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.45 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 0.64 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.038 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.537 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.725 г | ~ | |||
| Пролин | 0.429 г | ~ | |||
| Серин | 0.475 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.4 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.066 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.3% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.905 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.3% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.514 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.452 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.108 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.291 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.203 г | min 16.8 г | 13.1% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.86 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.783 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.958 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.841 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.776 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.039 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.025 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 143 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».