| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 70 г |
| Вода | 300 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Чеснок (Тушение) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.3 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1527 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 14% | 650 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.3% | 7000 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 5.8% | 1564 г |
| Углеводы (общие) | 16.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.6% | 1053 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 213 мкг | 900 мкг | 23.7% | 21.5% | 423 г |
| бета Каротин | 1.271 мг | 5 мг | 25.4% | 23% | 393 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.4% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 33.57 мг | 500 мг | 6.7% | 6.1% | 1489 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.545 мг | 5 мг | 10.9% | 9.9% | 917 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 10.8% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.517 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 15892 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 2.5% | 3529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.91 мг | 90 мг | 1% | 0.9% | 9890 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.422 мг | 15 мг | 2.8% | 2.5% | 3555 г |
| Витамин Н, биотин | 0.162 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 30864 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.5% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7744 мг | 20 мг | 13.9% | 12.6% | 721 г |
| Ниацин | 3.23 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.45 мг | 2500 мг | 6.4% | 5.8% | 1568 г |
| Кальций, Ca | 29.63 мг | 1000 мг | 3% | 2.7% | 3375 г |
| Кремний, Si | 3.225 мг | 30 мг | 10.8% | 9.8% | 930 г |
| Магний, Mg | 42.22 мг | 400 мг | 10.6% | 9.6% | 947 г |
| Натрий, Na | 9.48 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.6% | 13713 г |
| Сера, S | 115.52 мг | 1000 мг | 11.6% | 10.5% | 866 г |
| Фосфор, P | 120.3 мг | 800 мг | 15% | 13.6% | 665 г |
| Хлор, Cl | 16.83 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 13666 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.973 мг | 18 мг | 5.4% | 4.9% | 1850 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.3% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 4.425 мкг | 10 мкг | 44.3% | 40.2% | 226 г |
| Литий, Li | 0.798 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1989 мг | 2 мг | 9.9% | 9% | 1006 г |
| Медь, Cu | 98.61 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 9% | 1014 г |
| Молибден, Mo | 8.226 мкг | 70 мкг | 11.8% | 10.7% | 851 г |
| Никель, Ni | 5.082 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.708 мкг | 55 мкг | 26.7% | 24.2% | 374 г |
| Стронций, Sr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 105.14 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.4% | 3804 г |
| Хром, Cr | 8.44 мкг | 50 мкг | 16.9% | 15.3% | 592 г |
| Цинк, Zn | 0.8094 мг | 12 мг | 6.7% | 6.1% | 1483 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.906 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.895 г | ~ | |||
| Валин | 0.658 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.627 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.575 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.989 г | ~ | |||
| Лизин | 1.259 г | ~ | |||
| Метионин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.446 г | ~ | |||
| Треонин | 0.546 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.563 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 0.654 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.999 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.472 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.847 г | ~ | |||
| Пролин | 0.619 г | ~ | |||
| Серин | 0.531 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.45 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.149 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.2% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.214 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.229 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из перловки и индейки составляет 110,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».