Мой здоровый рацион

Рецепт Яичные котлеты с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичные котлеты с кабачком

Яйцо куриное вареное вкрутую 10 С0
Рис белый, крупа рисовая 100 г
Кабачок (Жарка) 450 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 74% в сух. в-ве 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Петрушка свежая (Жарка) 20 г
Укроп (Жарка) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичные котлеты с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.4 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 994 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 6.4% 916 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 10.6% 554 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 3.1% 1921 г
Углеводы (общие) 10.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.7% 3398 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189.5 мкг 900 мкг 21.1% 12.5% 475 г
Ретинол 0.158 мг ~
альфа Каротин 0.123 мкг ~
бета Каротин 0.171 мг 5 мг 3.4% 2% 2924 г
бета Криптоксантин 0.246 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.861 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 8.7% 682 г
Витамин В4, холин 140.23 мг 500 мг 28% 16.5% 357 г
Витамин В5, пантотеновая 0.793 мг 5 мг 15.9% 9.4% 631 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 3.9% 1527 г
Витамин В9, фолаты 10.431 мкг 400 мкг 2.6% 1.5% 3835 г
Витамин В12, кобаламин 0.285 мкг 3 мкг 9.5% 5.6% 1053 г
Витамин C, аскорбиновая 4.91 мг 90 мг 5.5% 3.2% 1833 г
Витамин D, кальциферол 1.168 мкг 10 мкг 11.7% 6.9% 856 г
Витамин D3, холекальциферол 0.074 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.584 мг 15 мг 3.9% 2.3% 2568 г
гамма Токоферол 0.05 мг ~
Витамин Н, биотин 10.778 мкг 50 мкг 21.6% 12.8% 464 г
Витамин К, филлохинон 27 мкг 120 мкг 22.5% 13.3% 444 г
Менахинон-4 (МК4) 1.071 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.8014 мг 20 мг 9% 5.3% 1110 г
Ниацин 0.475 мг ~
Бетаин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.2 мг 2500 мг 7.7% 4.5% 1301 г
Кальций, Ca 53.55 мг 1000 мг 5.4% 3.2% 1867 г
Кремний, Si 18.582 мг 30 мг 61.9% 36.5% 161 г
Магний, Mg 17.03 мг 400 мг 4.3% 2.5% 2349 г
Натрий, Na 273.48 мг 1300 мг 21% 12.4% 475 г
Сера, S 103.46 мг 1000 мг 10.3% 6.1% 967 г
Фосфор, P 131.2 мг 800 мг 16.4% 9.7% 610 г
Хлор, Cl 328.02 мг 2300 мг 14.3% 8.4% 701 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.4 мкг ~
Бор, B 18.5 мкг ~
Ванадий, V 18.35 мкг ~
Железо, Fe 1.575 мг 18 мг 8.8% 5.2% 1143 г
Йод, I 14.5 мкг 150 мкг 9.7% 5.7% 1034 г
Кобальт, Co 5.637 мкг 10 мкг 56.4% 33.3% 177 г
Литий, Li 0.599 мкг ~
Марганец, Mn 0.1927 мг 2 мг 9.6% 5.7% 1038 г
Медь, Cu 88.92 мкг 1000 мкг 8.9% 5.3% 1125 г
Молибден, Mo 5.16 мкг 70 мкг 7.4% 4.4% 1357 г
Никель, Ni 0.81 мкг ~
Олово, Sn 0.21 мкг ~
Рубидий, Rb 8.1 мкг ~
Селен, Se 18.409 мкг 55 мкг 33.5% 19.8% 299 г
Стронций, Sr 1.04 мкг ~
Титан, Ti 2.09 мкг ~
Фтор, F 35.87 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11151 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 3.2% 1825 г
Цинк, Zn 0.8845 мг 12 мг 7.4% 4.4% 1357 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.828 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.259 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.08 г от 0.9 до 3.7 г 8.9% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.805 г от 4.7 до 16.8 г 17.1% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 295.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.641 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.97 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.088 г ~
6:0 Капроновая 0.073 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.107 г ~
12:0 Лауриновая 0.126 г ~
14:0 Миристиновая 0.398 г ~
15:0 Пентадекановая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.148 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.374 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.884 г min 16.8 г 17.2% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.854 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.894 г от 11.2 до 20.6 г 8% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.087 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.144 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.116 г ~
16:1 транс 0.013 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.103 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.028 г ~
Полиеновые трансжиры 0.028 г ~

Энергетическая ценность Яичные котлеты с кабачком составляет 169,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов