Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики из зелёной гречки с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики из зелёной гречки с капустой

Блины из зеленой гречки АИП 147 г
Капуста начинка АИП 115 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики из зелёной гречки с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.7 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1419 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 5% 1689 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6.7% 1244 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 5.6% 1521 г
Углеводы (общие) 18.5 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 13.1% 645 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.7% 3157 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.3 мкг 900 мкг 4.5% 3.8% 2233 г
Ретинол 0.039 мг ~
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13514 г
бета Криптоксантин 0.109 мкг ~
Ликопин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.187 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 6.6% 1277 г
Витамин В4, холин 25.76 мг 500 мг 5.2% 4.4% 1941 г
Витамин В5, пантотеновая 0.374 мг 5 мг 7.5% 6.3% 1337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 3.4% 2500 г
Витамин В9, фолаты 6.95 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5755 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 1.3% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 5.83 мг 90 мг 6.5% 5.5% 1544 г
Витамин D, кальциферол 0.237 мкг 10 мкг 2.4% 2% 4219 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.144 мг 15 мг 1% 0.8% 10417 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 1.865 мкг 50 мкг 3.7% 3.1% 2681 г
Витамин К, филлохинон 28.7 мкг 120 мкг 23.9% 20.1% 418 г
Витамин РР, НЭ 1.991 мг 20 мг 10% 8.4% 1005 г
Ниацин 0.193 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.73 мг 2500 мг 6.5% 5.5% 1536 г
Кальций, Ca 24.57 мг 1000 мг 2.5% 2.1% 4070 г
Кремний, Si 6.659 мг 30 мг 22.2% 18.7% 451 г
Магний, Mg 54.26 мг 400 мг 13.6% 11.5% 737 г
Натрий, Na 312.08 мг 1300 мг 24% 20.2% 417 г
Сера, S 60.8 мг 1000 мг 6.1% 5.1% 1645 г
Фосфор, P 100.4 мг 800 мг 12.6% 10.6% 797 г
Хлор, Cl 265.11 мг 2300 мг 11.5% 9.7% 868 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.9 мкг ~
Бор, B 31 мкг ~
Железо, Fe 0.969 мг 18 мг 5.4% 4.5% 1858 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 1.3% 6849 г
Кобальт, Co 2.32 мкг 10 мкг 23.2% 19.5% 431 г
Марганец, Mn 0.3351 мг 2 мг 16.8% 14.2% 597 г
Медь, Cu 267.06 мкг 1000 мкг 26.7% 22.5% 374 г
Молибден, Mo 3.215 мкг 70 мкг 4.6% 3.9% 2177 г
Никель, Ni 1.936 мкг ~
Рубидий, Rb 15.5 мкг ~
Селен, Se 4.403 мкг 55 мкг 8% 6.7% 1249 г
Фтор, F 69.7 мкг 4000 мкг 1.7% 1.4% 5739 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 1.8% 4808 г
Цинк, Zn 0.8056 мг 12 мг 6.7% 5.6% 1490 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аргинин* 0.319 г ~
Валин 0.235 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.298 г ~
Лизин 0.249 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты 0.436 г ~
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.423 г ~
Глицин 0.271 г ~
Глутаминовая кислота 0.713 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.071 г от 0.9 до 3.7 г 7.9% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.402 г от 4.7 до 16.8 г 8.6% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.53 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.061 мг ~
бета Ситостерол 0.908 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.185 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.028 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.085 г ~
12:0 Лауриновая 0.063 г ~
14:0 Миристиновая 0.269 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.989 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.336 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.426 г min 16.8 г 8.5% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.18 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.398 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.339 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Блинчики из зелёной гречки с капустой составляет 118,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».