Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог сметана земляника. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог сметана земляника

Земляника 300 г
Мука Пшеничная Высший Сорт 180 г
Яйцо куриное 4 С0
Сметана 20% жирности 100 г
Сахар песок 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог сметана земляника".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 325.1 ккал 1684 ккал 19.3% 5.9% 518 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 2.6% 1206 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 3% 1018 г
Углеводы 61.6 г 219 г 28.1% 8.6% 356 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.8% 4000 г
Вода 25.6 г 2273 г 1.1% 0.3% 8879 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.1 мкг 900 мкг 9.7% 3% 1033 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.5% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 2.2% 1385 г
Витамин В4, холин 72.22 мг 500 мг 14.4% 4.4% 692 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 2.3% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 0.7% 4545 г
Витамин В9, фолаты 2.7 мкг 400 мкг 0.7% 0.2% 14815 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 1.9% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.598 мкг 10 мкг 6% 1.8% 1672 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.204 мг 15 мг 1.4% 0.4% 7353 г
Витамин Н, биотин 5.831 мкг 50 мкг 11.7% 3.6% 857 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.0267 мг 20 мг 5.1% 1.6% 1948 г
Ниацин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 50.34 мг 2500 мг 2% 0.6% 4966 г
Кальций, Ca 25.12 мг 1000 мг 2.5% 0.8% 3981 г
Магний, Mg 4.09 мг 400 мг 1% 0.3% 9780 г
Натрий, Na 39.92 мг 1300 мг 3.1% 1% 3257 г
Сера, S 49.71 мг 1000 мг 5% 1.5% 2012 г
Фосфор, P 57.9 мг 800 мг 7.2% 2.2% 1382 г
Хлор, Cl 49.6 мг 2300 мг 2.2% 0.7% 4637 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.6 мкг ~
Железо, Fe 0.779 мг 18 мг 4.3% 1.3% 2311 г
Йод, I 6.33 мкг 150 мкг 4.2% 1.3% 2370 г
Кобальт, Co 2.7 мкг 10 мкг 27% 8.3% 370 г
Марганец, Mn 0.0081 мг 2 мг 0.4% 0.1% 24691 г
Медь, Cu 24.47 мкг 1000 мкг 2.4% 0.7% 4087 г
Молибден, Mo 2.156 мкг 70 мкг 3.1% 1% 3247 г
Олово, Sn 1.44 мкг ~
Селен, Se 8.231 мкг 55 мкг 15% 4.6% 668 г
Стронций, Sr 1.89 мкг ~
Фтор, F 16.56 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24155 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 0.8% 3876 г
Цинк, Zn 0.3249 мг 12 мг 2.7% 0.8% 3693 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 30.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.205 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.288 г ~
Лизин 0.24 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.192 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.301 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.328 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.472 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.248 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.56 г от 4.7 до 16.8 г 11.9% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.122 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.547 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2 г min 16.8 г 11.9% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.091 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.439 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.293 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Пирог сметана земляника составляет 325,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».