Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка с сыром моцарелла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка с сыром моцарелла

Куриная грудка (филе) 900 г
Лук репчатый 200 г
Помидоры кубиками консервы Fiorino 400 г
Масло подсолнечное / Золотая семечка 15 г
Моцарелла 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с сыром моцарелла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.5 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1353 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 20.3% 396 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.5% 1474 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.2% 6844 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.6% 3161 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.8 мкг 900 мкг 0.8% 0.6% 13235 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.5% 3214 г
Витамин В4, холин 62.59 мг 500 мг 12.5% 10% 799 г
Витамин В5, пантотеновая 1.138 мг 5 мг 22.8% 18.3% 439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.628 мг 2 мг 31.4% 25.2% 318 г
Витамин В9, фолаты 8.25 мкг 400 мкг 2.1% 1.7% 4848 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 4.3% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 1.67 мг 90 мг 1.9% 1.5% 5389 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.003 мг 15 мг 6.7% 5.4% 1496 г
Витамин Н, биотин 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.8508 мг 20 мг 29.3% 23.5% 342 г
Ниацин 8.208 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.17 мг 2500 мг 9.9% 8% 1007 г
Кальций, Ca 11.17 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 8953 г
Кремний, Si 0.833 мг 30 мг 2.8% 2.2% 3601 г
Магний, Mg 66.83 мг 400 мг 16.7% 13.4% 599 г
Натрий, Na 45.67 мг 1300 мг 3.5% 2.8% 2847 г
Сера, S 179.58 мг 1000 мг 18% 14.5% 557 г
Фосфор, P 137.9 мг 800 мг 17.2% 13.8% 580 г
Хлор, Cl 61.92 мг 2300 мг 2.7% 2.2% 3714 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.7 мкг ~
Бор, B 33.3 мкг ~
Железо, Fe 1.183 мг 18 мг 6.6% 5.3% 1522 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 2.7% 3000 г
Кобальт, Co 7.583 мкг 10 мкг 75.8% 60.9% 132 г
Марганец, Mn 0.0533 мг 2 мг 2.7% 2.2% 3752 г
Медь, Cu 74.17 мкг 1000 мкг 7.4% 5.9% 1348 г
Молибден, Mo 8.25 мкг 70 мкг 11.8% 9.5% 848 г
Никель, Ni 0.5 мкг ~
Рубидий, Rb 79.3 мкг ~
Селен, Se 17.183 мкг 55 мкг 31.2% 25.1% 320 г
Фтор, F 102.67 мкг 4000 мкг 2.6% 2.1% 3896 г
Хром, Cr 19.08 мкг 50 мкг 38.2% 30.7% 262 г
Цинк, Zn 1.1167 мг 12 мг 9.3% 7.5% 1075 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 1.392 г ~
Валин 0.979 г ~
Гистидин* 0.992 г ~
Изолейцин 0.854 г ~
Лейцин 1.493 г ~
Лизин 1.99 г ~
Метионин 0.339 г ~
Метионин + Цистеин 0.656 г ~
Треонин 0.839 г ~
Триптофан 0.288 г ~
Фенилаланин 0.802 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.482 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.985 г ~
Аспарагиновая кислота 1.467 г ~
Гидроксипролин 0.158 г ~
Глицин 0.697 г ~
Глутаминовая кислота 2.159 г ~
Пролин 0.763 г ~
Серин 0.762 г ~
Тирозин 0.68 г ~
Цистеин 0.325 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.16 г от 4.7 до 16.8 г 3.4% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.389 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.533 г min 16.8 г 3.2% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.435 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.165 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.143 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с сыром моцарелла составляет 124,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».