Мой здоровый рацион

Рецепт Пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пудинг

Яичный белок куриный 421 г
Какао-Порошок Российский 16 г
Молоко 3,2% 51 г
Вода 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2954 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 24% 731 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.8% 6222 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 1.4% 12882 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 6.7% 2622 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.4% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.506 мг 1.8 мг 28.1% 49.3% 356 г
Витамин В4, холин 32.32 мг 500 мг 6.5% 11.4% 1547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 7% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.7% 25000 г
Витамин В9, фолаты 0.912 мкг 400 мкг 0.2% 0.4% 43860 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 3.9% 4545 г
Витамин Н, биотин 5.801 мкг 50 мкг 11.6% 20.4% 862 г
Витамин РР, НЭ 2.4862 мг 20 мг 12.4% 21.8% 804 г
Ниацин 0.166 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.97 мг 2500 мг 5% 8.8% 1985 г
Кальций, Ca 8.46 мг 1000 мг 0.8% 1.4% 11820 г
Магний, Mg 7.5 мг 400 мг 1.9% 3.3% 5333 г
Натрий, Na 157.33 мг 1300 мг 12.1% 21.2% 826 г
Сера, S 155.01 мг 1000 мг 15.5% 27.2% 645 г
Фосфор, P 22.4 мг 800 мг 2.8% 4.9% 3571 г
Хлор, Cl 142.6 мг 2300 мг 6.2% 10.9% 1613 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.124 мг 18 мг 0.7% 1.2% 14516 г
Йод, I 5.8 мкг 150 мкг 3.9% 6.8% 2586 г
Кобальт, Co 0.829 мкг 10 мкг 8.3% 14.6% 1206 г
Марганец, Mn 0.0059 мг 2 мг 0.3% 0.5% 33898 г
Медь, Cu 43.12 мкг 1000 мкг 4.3% 7.5% 2319 г
Молибден, Mo 3.378 мкг 70 мкг 4.8% 8.4% 2072 г
Селен, Se 16.575 мкг 55 мкг 30.1% 52.8% 332 г
Фтор, F 3.94 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 101523 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 8.8% 2008 г
Цинк, Zn 0.1914 мг 12 мг 1.6% 2.8% 6270 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.514 г ~
Валин 0.613 г ~
Гистидин* 0.207 г ~
Изолейцин 0.522 г ~
Лейцин 0.762 г ~
Лизин 0.564 г ~
Метионин 0.34 г ~
Метионин + Цистеин 0.572 г ~
Треонин 0.398 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.555 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.887 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.572 г ~
Аспарагиновая кислота 0.837 г ~
Глицин 0.323 г ~
Глутаминовая кислота 1.251 г ~
Пролин 0.331 г ~
Серин 0.63 г ~
Тирозин 0.331 г ~
Цистеин 0.232 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.189 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.126 г min 16.8 г 0.8% 1.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.031 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%

Энергетическая ценность Пудинг составляет 57 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».