Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли с горбушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли с горбушей

Горбуша натуральная. Консервы 180 г
Яйцо куриное 315 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 100 г
Чеснок, порошок 1 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли с горбушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 301.1 ккал 1684 ккал 17.9% 5.9% 559 г
Белки 31 г 76 г 40.8% 13.6% 245 г
Жиры 18.8 г 56 г 33.6% 11.2% 298 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.3% 11526 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Вода 45.2 г 2273 г 2% 0.7% 5029 г
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 291.8 мкг 900 мкг 32.4% 10.8% 308 г
Ретинол 0.281 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.5% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 2% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.582 мг 1.8 мг 32.3% 10.7% 309 г
Витамин В4, холин 285.8 мг 500 мг 57.2% 19% 175 г
Витамин В5, пантотеновая 1.482 мг 5 мг 29.6% 9.8% 337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.37 мг 2 мг 18.5% 6.1% 541 г
Витамин В9, фолаты 13.876 мкг 400 мкг 3.5% 1.2% 2883 г
Витамин В12, кобаламин 2.658 мкг 3 мкг 88.6% 29.4% 113 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.3% 10588 г
Витамин D, кальциферол 8.479 мкг 10 мкг 84.8% 28.2% 118 г
Витамин D3, холекальциферол 0.088 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.29 мг 15 мг 8.6% 2.9% 1163 г
Витамин Н, биотин 18.715 мкг 50 мкг 37.4% 12.4% 267 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 7.767 мг 20 мг 38.8% 12.9% 257 г
Ниацин 2.717 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.51 мг 2500 мг 13.1% 4.4% 761 г
Кальций, Ca 376.87 мг 1000 мг 37.7% 12.5% 265 г
Магний, Mg 48.72 мг 400 мг 12.2% 4.1% 821 г
Натрий, Na 496.71 мг 1300 мг 38.2% 12.7% 262 г
Сера, S 355.08 мг 1000 мг 35.5% 11.8% 282 г
Фосфор, P 475.2 мг 800 мг 59.4% 19.7% 168 г
Хлор, Cl 650.12 мг 2300 мг 28.3% 9.4% 354 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.907 мг 18 мг 16.2% 5.4% 619 г
Йод, I 18.53 мкг 150 мкг 12.4% 4.1% 809 г
Кобальт, Co 9.265 мкг 10 мкг 92.7% 30.8% 108 г
Марганец, Mn 0.031 мг 2 мг 1.6% 0.5% 6452 г
Медь, Cu 86.46 мкг 1000 мкг 8.6% 2.9% 1157 г
Молибден, Mo 5.559 мкг 70 мкг 7.9% 2.6% 1259 г
Селен, Se 33.131 мкг 55 мкг 60.2% 20% 166 г
Фтор, F 50.96 мкг 4000 мкг 1.3% 0.4% 7849 г
Хром, Cr 3.71 мкг 50 мкг 7.4% 2.5% 1348 г
Цинк, Zn 1.9599 мг 12 мг 16.3% 5.4% 612 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.742 г ~
Валин 0.715 г ~
Гистидин* 0.316 г ~
Изолейцин 0.557 г ~
Лейцин 1.003 г ~
Лизин 0.836 г ~
Метионин 0.389 г ~
Метионин + Цистеин 0.667 г ~
Треонин 0.566 г ~
Триптофан 0.186 г ~
Фенилаланин 0.604 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.047 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.659 г ~
Аспарагиновая кислота 1.145 г ~
Глицин 0.391 г ~
Глутаминовая кислота 1.651 г ~
Пролин 0.375 г ~
Серин 0.863 г ~
Тирозин 0.446 г ~
Цистеин 0.269 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.138 г от 0.9 до 3.7 г 15.3% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.759 г от 4.7 до 16.8 г 37.4% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 572.56 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.024 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.506 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.164 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.079 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.542 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.433 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 1.427 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.03 г min 16.8 г 35.9% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.499 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.015 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.318 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.126 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.1 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.093 г ~

Энергетическая ценность Вафли с горбушей составляет 301,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».