| Оливковое масло | 30 г |
| Цветная капуста, вареная, с солью | 500 г |
| Сельдерей, корень, вареный, с солью | 600 г |
| Кабачок (Запекание) | 370 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.2 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3991 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.8% | 6333 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 9.7% | 2435 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 4.3% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 11.8% | 2000 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 9.5% | 2512 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.5% | 64286 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.5% | 55556 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 9.864 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 4.7% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 5.2% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 15.39 мг | 500 мг | 3.1% | 7.3% | 3249 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 13% | 1818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 14.2% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.459 мкг | 400 мкг | 4.4% | 10.4% | 2291 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.05 мг | 90 мг | 20.1% | 47.6% | 499 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.293 мг | 15 мг | 2% | 4.7% | 5119 г |
| Витамин Н, биотин | 0.094 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 53191 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 13.7% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.46 мг | 20 мг | 2.3% | 5.5% | 4348 г |
| Ниацин | 0.125 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.46 мг | 2500 мг | 6.8% | 16.1% | 1467 г |
| Кальций, Ca | 19.66 мг | 1000 мг | 2% | 4.7% | 5086 г |
| Кремний, Si | 6.569 мг | 30 мг | 21.9% | 51.9% | 457 г |
| Магний, Mg | 10.09 мг | 400 мг | 2.5% | 5.9% | 3964 г |
| Натрий, Na | 204.01 мг | 1300 мг | 15.7% | 37.2% | 637 г |
| Сера, S | 10.18 мг | 1000 мг | 1% | 2.4% | 9823 г |
| Фосфор, P | 40.4 мг | 800 мг | 5.1% | 12.1% | 1980 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.376 мг | 18 мг | 2.1% | 5% | 4787 г |
| Кобальт, Co | 0.23 мкг | 10 мкг | 2.3% | 5.5% | 4348 г |
| Марганец, Mn | 0.1091 мг | 2 мг | 5.5% | 13% | 1833 г |
| Медь, Cu | 33.87 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 8.1% | 2952 г |
| Молибден, Mo | 0.569 мкг | 70 мкг | 0.8% | 1.9% | 12302 г |
| Никель, Ni | 0.241 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.412 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.7% | 13350 г |
| Фтор, F | 1.3 мкг | 4000 мкг | 307692 г | ||
| Хром, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 25000 г |
| Цинк, Zn | 0.1949 мг | 12 мг | 1.6% | 3.8% | 6157 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.086 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.6% | 22.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.27 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.7% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.041 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.367 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.284 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.376 г | min 16.8 г | 8.2% | 19.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.335 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.343 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из овощей N составляет 42,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».