Мой здоровый рацион

Рецепт Крекеры из льняной и соевой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крекеры из льняной и соевой муки

Соевая мука полуобезжиренная 100 г
Мука Льняная Полуобезжиренная 100 г
Приправа Томаты и Чеснок 5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Смесь Семян и Ядер Масличных Культур 26 г
Оливковое масло 35 г
Вода 157 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крекеры из льняной и соевой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 371.4 ккал 1684 ккал 22.1% 6% 453 г
Белки 26.5 г 76 г 34.9% 9.4% 287 г
Жиры 22.6 г 56 г 40.4% 10.9% 248 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 2% 1352 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 15.9 г 20 г 79.5% 21.4% 126 г
Вода 16.2 г 2273 г 0.7% 0.2% 14031 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 31034 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.296 мг 1.5 мг 19.7% 5.3% 507 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 1.3% 2093 г
Витамин В4, холин 0.04 мг 500 мг 1250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.048 мг 15 мг 13.7% 3.7% 732 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 1.7% 1600 г
Витамин РР, НЭ 4.0357 мг 20 мг 20.2% 5.4% 496 г
Ниацин 0.75 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 751.91 мг 2500 мг 30.1% 8.1% 332 г
Кальций, Ca 157.51 мг 1000 мг 15.8% 4.3% 635 г
Магний, Mg 72.51 мг 400 мг 18.1% 4.9% 552 г
Натрий, Na 4.42 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Сера, S 0.58 мг 1000 мг 0.1% 172414 г
Фосфор, P 337.2 мг 800 мг 42.2% 11.4% 237 г
Хлор, Cl 0.78 мг 2300 мг 294872 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.411 мг 18 мг 19% 5.1% 528 г
Марганец, Mn 0.0084 мг 2 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Медь, Cu 0.68 мкг 1000 мкг 0.1% 147059 г
Молибден, Mo 0.897 мкг 70 мкг 1.3% 0.4% 7804 г
Селен, Se 0.004 мкг 55 мкг 1375000 г
Фтор, F 56.07 мкг 4000 мкг 1.4% 0.4% 7134 г
Цинк, Zn 0.0129 мг 12 мг 0.1% 93023 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.464 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.096 г от 0.9 до 3.7 г 10.7% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.502 г от 4.7 до 16.8 г 32% 8.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.477 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.613 г ~
18:0 Стеариновая 0.313 г ~
20:0 Арахиновая 0.106 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.363 г min 16.8 г 49.8% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.194 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.113 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.063 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.652 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 4%
18:2 Линолевая (ud) 1.502 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Крекеры из льняной и соевой муки составляет 371,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».