| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 1340 г |
| Морковь (Жарка) | 369 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 200 г |
| Чеснок (Тушение) | 22 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 700 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 300 г |
| Соус томатный по 2-84 | 88 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.9 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1359 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 11.1% | 731 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.5% | 1474 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 4.4% | 1856 г |
| Углеводы (общие) | 14.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 9.7% | 833 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 202.7 мкг | 900 мкг | 22.5% | 18.2% | 444 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.134 мг | 5 мг | 22.7% | 18.3% | 441 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.6% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.1% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 41.08 мг | 500 мг | 8.2% | 6.6% | 1217 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.588 мг | 5 мг | 11.8% | 9.5% | 850 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.319 мг | 2 мг | 16% | 12.9% | 627 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.543 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 7216 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.102 мкг | 3 мкг | 3.4% | 2.7% | 2941 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.43 мг | 90 мг | 4.9% | 4% | 2032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.917 мг | 15 мг | 6.1% | 4.9% | 1636 г |
| Витамин Н, биотин | 2.153 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.5% | 2322 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.9% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7919 мг | 20 мг | 19% | 15.3% | 527 г |
| Ниацин | 4.304 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.51 мг | 2500 мг | 8.2% | 6.6% | 1216 г |
| Кальций, Ca | 17.5 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5714 г |
| Кремний, Si | 16.898 мг | 30 мг | 56.3% | 45.4% | 178 г |
| Магний, Mg | 69.85 мг | 400 мг | 17.5% | 14.1% | 573 г |
| Натрий, Na | 36.16 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.3% | 3595 г |
| Сера, S | 92.65 мг | 1000 мг | 9.3% | 7.5% | 1079 г |
| Фосфор, P | 120.8 мг | 800 мг | 15.1% | 12.2% | 662 г |
| Хлор, Cl | 41.71 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.5% | 5514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.802 мг | 18 мг | 10% | 8.1% | 999 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.3% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 3.954 мкг | 10 мкг | 39.5% | 31.9% | 253 г |
| Литий, Li | 1.324 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3145 мг | 2 мг | 15.7% | 12.7% | 636 г |
| Медь, Cu | 161.35 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 13% | 620 г |
| Молибден, Mo | 12.134 мкг | 70 мкг | 17.3% | 14% | 577 г |
| Никель, Ni | 2.459 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.755 мкг | 55 мкг | 12.3% | 9.9% | 814 г |
| Стронций, Sr | 56.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.37 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.6% | 5040 г |
| Хром, Cr | 9.69 мкг | 50 мкг | 19.4% | 15.7% | 516 г |
| Цинк, Zn | 0.9007 мг | 12 мг | 7.5% | 6.1% | 1332 г |
| Цирконий, Zr | 6.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.196 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.85 г | ~ | |||
| Валин | 0.57 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.521 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.485 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.838 г | ~ | |||
| Лизин | 1.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.427 г | ~ | |||
| Треонин | 0.467 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.484 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.882 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.568 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.897 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.459 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.433 г | ~ | |||
| Пролин | 0.45 г | ~ | |||
| Серин | 0.47 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.397 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.953 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.3% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.273 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.303 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.13 г | min 16.8 г | 6.7% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.649 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.888 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по купечески составляет 123,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».