Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в вине 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в вине 2

Куриная грудка (филе) 593 г
Оливковое масло 2 г
Вино столовое белое, Шенен Блан (Chenin Blanc) 12% об. 132 г
Крахмал 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в вине 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.3 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1167 г
Белки 25.5 г 76 г 33.6% 23.3% 298 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3% 2333 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Вода 67.4 г 2273 г 3% 2.1% 3372 г
Алкоголь (этиловый спирт) 2.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.7 мкг 900 мкг 1.1% 0.8% 9278 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.5% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 2.9% 2400 г
Витамин В4, холин 88.52 мг 500 мг 17.7% 12.3% 565 г
Витамин В5, пантотеновая 1.612 мг 5 мг 32.2% 22.3% 310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.874 мг 2 мг 43.7% 30.3% 229 г
Витамин В9, фолаты 9.704 мкг 400 мкг 2.4% 1.7% 4122 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 5.2% 1327 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.648 мг 15 мг 4.3% 3% 2315 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 8.2912 мг 20 мг 41.5% 28.8% 241 г
Ниацин 11.752 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.83 мг 2500 мг 12.6% 8.7% 794 г
Кальций, Ca 8.63 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11587 г
Магний, Mg 92.72 мг 400 мг 23.2% 16.1% 431 г
Натрий, Na 64.7 мг 1300 мг 5% 3.5% 2009 г
Сера, S 242.76 мг 1000 мг 24.3% 16.8% 412 г
Фосфор, P 184.4 мг 800 мг 23.1% 16% 434 г
Хлор, Cl 83.02 мг 2300 мг 3.6% 2.5% 2770 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.511 мг 18 мг 8.4% 5.8% 1191 г
Йод, I 6.47 мкг 150 мкг 4.3% 3% 2318 г
Кобальт, Co 9.704 мкг 10 мкг 97% 67.2% 103 г
Марганец, Mn 0.0216 мг 2 мг 1.1% 0.8% 9259 г
Медь, Cu 86.25 мкг 1000 мкг 8.6% 6% 1159 г
Молибден, Mo 11.86 мкг 70 мкг 16.9% 11.7% 590 г
Селен, Se 24.583 мкг 55 мкг 44.7% 31% 224 г
Фтор, F 140.16 мкг 4000 мкг 3.5% 2.4% 2854 г
Хром, Cr 26.95 мкг 50 мкг 53.9% 37.4% 186 г
Цинк, Zn 1.4016 мг 12 мг 11.7% 8.1% 856 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.962 г ~
Валин 1.402 г ~
Гистидин* 1.423 г ~
Изолейцин 1.218 г ~
Лейцин 2.135 г ~
Лизин 2.846 г ~
Метионин 0.485 г ~
Метионин + Цистеин 0.938 г ~
Треонин 1.197 г ~
Триптофан 0.41 г ~
Фенилаланин 1.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.113 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.402 г ~
Аспарагиновая кислота 2.092 г ~
Гидроксипролин 0.226 г ~
Глицин 0.992 г ~
Глутаминовая кислота 3.051 г ~
Пролин 1.089 г ~
Серин 1.089 г ~
Тирозин 0.97 г ~
Цистеин 0.464 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.27 г от 4.7 до 16.8 г 5.7% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.364 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.607 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.478 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.009 г min 16.8 г 6% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.861 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.285 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Курица в вине 2 составляет 144,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».