Мой здоровый рацион

Рецепт Суфле клубничное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суфле клубничное

Клубника 317 г
Кефир 2,5% жирности 400 г
Желатин, сухой порошок, неподслащенный 30 г
Вода 400 г
Сахар песок 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле клубничное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.5 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2981 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 7.6% 2303 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.8% 6222 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 6.7% 2639 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.3% 3333 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 6.7% 2646 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.6 мкг 900 мкг 1% 1.8% 10465 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.4% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 2.7% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 7.4% 2400 г
Витамин В4, холин 16.7 мг 500 мг 3.3% 5.8% 2994 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 5.5% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 3.2% 5556 г
Витамин В9, фолаты 5.957 мкг 400 мкг 1.5% 2.7% 6715 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 7.8% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 15.99 мг 90 мг 17.8% 31.5% 563 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.131 мг 15 мг 0.9% 1.6% 11450 г
Витамин Н, биотин 2.214 мкг 50 мкг 4.4% 7.8% 2258 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.9% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.3723 мг 20 мг 1.9% 3.4% 5372 г
Ниацин 0.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.22 мг 2500 мг 3.6% 6.4% 2741 г
Кальций, Ca 53.28 мг 1000 мг 5.3% 9.4% 1877 г
Кремний, Si 26.001 мг 30 мг 86.7% 153.5% 115 г
Магний, Mg 10.25 мг 400 мг 2.6% 4.6% 3902 г
Натрий, Na 26.52 мг 1300 мг 2% 3.5% 4902 г
Сера, S 34.37 мг 1000 мг 3.4% 6% 2910 г
Фосфор, P 36.8 мг 800 мг 4.6% 8.1% 2174 г
Хлор, Cl 41.12 мг 2300 мг 1.8% 3.2% 5593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.2 мкг ~
Бор, B 48.6 мкг ~
Ванадий, V 2.36 мкг ~
Железо, Fe 0.391 мг 18 мг 2.2% 3.9% 4604 г
Йод, I 3.25 мкг 150 мкг 2.2% 3.9% 4615 г
Кобальт, Co 1.382 мкг 10 мкг 13.8% 24.4% 724 г
Литий, Li 0.788 мкг ~
Марганец, Mn 0.0577 мг 2 мг 2.9% 5.1% 3466 г
Медь, Cu 90.05 мкг 1000 мкг 9% 15.9% 1110 г
Молибден, Mo 4.814 мкг 70 мкг 6.9% 12.2% 1454 г
Олово, Sn 4.97 мкг ~
Рубидий, Rb 4.8 мкг ~
Селен, Se 1.75 мкг 55 мкг 3.2% 5.7% 3143 г
Стронций, Sr 7.89 мкг ~
Фтор, F 44.5 мкг 4000 мкг 1.1% 1.9% 8989 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 4.2% 4202 г
Цинк, Zn 0.1615 мг 12 мг 1.3% 2.3% 7430 г
Цирконий, Zr 1.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аланин 0.21 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.482 г ~
Глутаминовая кислота 0.249 г ~
Пролин 0.312 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.049 г от 4.7 до 16.8 г 1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.503 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.253 г min 16.8 г 1.5% 2.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.04 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.7%

Энергетическая ценность Суфле клубничное составляет 56,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».