| Шампиньоны | 334 г |
| Масло авокадо для жарки и запекания | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.6 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2491 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 11.7% | 1267 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 12.4% | 1191 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 26.6% | 556 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2703 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 13.8% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.626 мг | 1.8 мг | 34.8% | 51.5% | 288 г |
| Витамин В4, холин | 30.76 мг | 500 мг | 6.2% | 9.2% | 1625 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.923 мг | 5 мг | 58.5% | 86.5% | 171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 5.2% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.75 мкг | 400 мкг | 10.4% | 15.4% | 958 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.139 мкг | 3 мкг | 4.6% | 6.8% | 2158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.74 мг | 90 мг | 10.8% | 16% | 924 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.139 мкг | 10 мкг | 1.4% | 2.1% | 7194 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.139 мг | 15 мг | 0.9% | 1.3% | 10791 г |
| Витамин Н, биотин | 22.267 мкг | 50 мкг | 44.5% | 65.8% | 225 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7933 мг | 20 мг | 39% | 57.7% | 257 г |
| Ниацин | 6.68 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 737.58 мг | 2500 мг | 29.5% | 43.6% | 339 г |
| Кальций, Ca | 5.57 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.9% | 17953 г |
| Кремний, Si | 4.175 мг | 30 мг | 13.9% | 20.6% | 719 г |
| Магний, Mg | 20.88 мг | 400 мг | 5.2% | 7.7% | 1916 г |
| Натрий, Na | 8.35 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.9% | 15569 г |
| Сера, S | 34.79 мг | 1000 мг | 3.5% | 5.2% | 2874 г |
| Фосфор, P | 160 мг | 800 мг | 20% | 29.6% | 500 г |
| Хлор, Cl | 34.79 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.2% | 6611 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 583 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.418 мг | 18 мг | 2.3% | 3.4% | 4306 г |
| Йод, I | 25.05 мкг | 150 мкг | 16.7% | 24.7% | 599 г |
| Кобальт, Co | 20.875 мкг | 10 мкг | 208.8% | 308.9% | 48 г |
| Литий, Li | 1.113 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1976 мг | 2 мг | 9.9% | 14.6% | 1012 г |
| Медь, Cu | 695.83 мкг | 1000 мкг | 69.6% | 103% | 144 г |
| Молибден, Mo | 4.175 мкг | 70 мкг | 6% | 8.9% | 1677 г |
| Рубидий, Rb | 36.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.183 мкг | 55 мкг | 65.8% | 97.3% | 152 г |
| Стронций, Sr | 23.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 80.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.48 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20534 г |
| Хром, Cr | 18.09 мкг | 50 мкг | 36.2% | 53.6% | 276 г |
| Цинк, Zn | 0.3897 мг | 12 мг | 3.2% | 4.7% | 3079 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.682 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.5% | 21.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.182 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.203 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.683 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.683 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны (пассеровка с маслом) составляет 67,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».