Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет с яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет с яблоком

Яблоко (Запекание) 600 г
Сахар Коричневый Демерара 50 г
мука пшеничная Nordic 55 г
Яйцо куриное (Запекание) 160 г
Мука рисовая Кудесница 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1138 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 4% 1689 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 3.6% 1867 г
Углеводы 24.6 г 219 г 11.2% 7.6% 890 г
Углеводы (общие) 15 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.8% 1000 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 2% 3423 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.6 мкг 900 мкг 6.5% 4.4% 1536 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 4.5% 1500 г
Витамин В4, холин 60.86 мг 500 мг 12.2% 8.2% 822 г
Витамин В5, пантотеновая 0.42 мг 5 мг 8.4% 5.7% 1190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 4.1% 1667 г
Витамин В9, фолаты 4.545 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 8801 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 2.6% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 3.49 мг 90 мг 3.9% 2.6% 2579 г
Витамин D, кальциферол 0.471 мкг 10 мкг 4.7% 3.2% 2123 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.407 мг 15 мг 2.7% 1.8% 3686 г
Витамин Н, биотин 4.917 мкг 50 мкг 9.8% 6.6% 1017 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.425 мг 20 мг 7.1% 4.8% 1404 г
Ниацин 0.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.17 мг 2500 мг 10.1% 6.8% 987 г
Кальций, Ca 28.39 мг 1000 мг 2.8% 1.9% 3522 г
Кремний, Si 1.822 мг 30 мг 6.1% 4.1% 1647 г
Магний, Mg 12.95 мг 400 мг 3.2% 2.2% 3089 г
Натрий, Na 51.66 мг 1300 мг 4% 2.7% 2516 г
Сера, S 52.45 мг 1000 мг 5.2% 3.5% 1907 г
Фосфор, P 65.4 мг 800 мг 8.2% 5.5% 1223 г
Хлор, Cl 39.49 мг 2300 мг 1.7% 1.1% 5824 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.7 мкг ~
Бор, B 187 мкг ~
Ванадий, V 10.21 мкг ~
Железо, Fe 2.351 мг 18 мг 13.1% 8.9% 766 г
Йод, I 5.34 мкг 150 мкг 3.6% 2.4% 2809 г
Кобальт, Co 3.208 мкг 10 мкг 32.1% 21.7% 312 г
Литий, Li 0.601 мкг ~
Марганец, Mn 0.1575 мг 2 мг 7.9% 5.3% 1270 г
Медь, Cu 121.56 мкг 1000 мкг 12.2% 8.2% 823 г
Молибден, Mo 6.905 мкг 70 мкг 9.9% 6.7% 1014 г
Никель, Ni 12.945 мкг ~
Олово, Sn 0.42 мкг ~
Рубидий, Rb 47.3 мкг ~
Селен, Se 8.311 мкг 55 мкг 15.1% 10.2% 662 г
Стронций, Sr 2.55 мкг ~
Титан, Ti 0.88 мкг ~
Фтор, F 20.58 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19436 г
Хром, Cr 4.11 мкг 50 мкг 8.2% 5.5% 1217 г
Цинк, Zn 0.4793 мг 12 мг 4% 2.7% 2504 г
Цирконий, Zr 2.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 4.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.223 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.297 г ~
Лизин 0.237 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.281 г ~
Заменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.387 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.513 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.249 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.464 г от 4.7 до 16.8 г 9.9% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.757 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.498 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.091 г min 16.8 г 6.5% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.978 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.292 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.274 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Рулет с яблоком составляет 148 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».