Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет мой

Яйцо куриное (Запекание) 45 С1
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 2000 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.1 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1315 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 9.1% 864 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 12.7% 615 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1% 7821 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.6% 3015 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.9 мкг 900 мкг 17.4% 13.6% 574 г
Ретинол 0.166 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.4% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.324 мг 1.8 мг 18% 14.1% 556 г
Витамин В4, холин 150.43 мг 500 мг 30.1% 23.5% 332 г
Витамин В5, пантотеновая 0.869 мг 5 мг 17.4% 13.6% 575 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 3.4% 2326 г
Витамин В9, фолаты 4.79 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8351 г
Витамин В12, кобаламин 0.4 мкг 3 мкг 13.3% 10.4% 750 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.2% 56250 г
Витамин D, кальциферол 1.257 мкг 10 мкг 12.6% 9.8% 796 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.344 мг 15 мг 2.3% 1.8% 4360 г
Витамин Н, биотин 13.227 мкг 50 мкг 26.5% 20.7% 378 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.3736 мг 20 мг 11.9% 9.3% 843 г
Ниацин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.95 мг 2500 мг 6.2% 4.8% 1624 г
Кальций, Ca 91.05 мг 1000 мг 9.1% 7.1% 1098 г
Магний, Mg 13.89 мг 400 мг 3.5% 2.7% 2880 г
Натрий, Na 104.27 мг 1300 мг 8% 6.2% 1247 г
Сера, S 115.91 мг 1000 мг 11.6% 9.1% 863 г
Фосфор, P 158.8 мг 800 мг 19.9% 15.5% 504 г
Хлор, Cl 141.3 мг 2300 мг 6.1% 4.8% 1628 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25 мкг ~
Железо, Fe 1.547 мг 18 мг 8.6% 6.7% 1164 г
Йод, I 12.62 мкг 150 мкг 8.4% 6.6% 1189 г
Кобальт, Co 6.418 мкг 10 мкг 64.2% 50.1% 156 г
Марганец, Mn 0.0199 мг 2 мг 1% 0.8% 10050 г
Медь, Cu 55.71 мкг 1000 мкг 5.6% 4.4% 1795 г
Молибден, Mo 6.094 мкг 70 мкг 8.7% 6.8% 1149 г
Олово, Sn 7.5 мкг ~
Селен, Se 17.718 мкг 55 мкг 32.2% 25.1% 310 г
Стронций, Sr 8.5 мкг ~
Фтор, F 42.97 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9309 г
Хром, Cr 3.4 мкг 50 мкг 6.8% 5.3% 1471 г
Цинк, Zn 0.8646 мг 12 мг 7.2% 5.6% 1388 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.473 г ~
Валин 0.461 г ~
Гистидин* 0.204 г ~
Изолейцин 0.36 г ~
Лейцин 0.647 г ~
Лизин 0.539 г ~
Метионин 0.252 г ~
Метионин + Цистеин 0.431 г ~
Треонин 0.366 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.39 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.677 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.425 г ~
Аспарагиновая кислота 0.737 г ~
Глицин 0.252 г ~
Глутаминовая кислота 1.061 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.557 г ~
Тирозин 0.288 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.031 г от 4.7 до 16.8 г 21.9% 17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 321.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.377 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.05 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.128 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.555 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.627 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.599 г min 16.8 г 21.4% 16.7%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.272 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.751 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.768 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.67 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Омлет мой составляет 128,1 кКал.

  • Порция = 125 гр (160.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».