| Капуста белокочанная (Жарка) | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 180 г |
| Кабачок (Жарка) | 189 г |
| Перец сладкий красный | 120 г |
| Баклажан | 137 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 400 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.7 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2821 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 5.5% | 3040 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 11.4% | 1474 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.8% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 21.8% | 769 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.3 мкг | 900 мкг | 7% | 11.7% | 1422 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 8.9% | 1880 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 6.4% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 17.4% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 13.91 мг | 500 мг | 2.8% | 4.7% | 3595 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.836 мг | 5 мг | 16.7% | 28% | 598 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 10.9% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.777 мкг | 400 мкг | 2.7% | 4.5% | 3712 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.037 мкг | 3 мкг | 1.2% | 2% | 8108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.2 мг | 90 мг | 40.2% | 67.3% | 249 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 1.7% | 10526 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.244 мг | 15 мг | 1.6% | 2.7% | 6148 г |
| Витамин Н, биотин | 6.087 мкг | 50 мкг | 12.2% | 20.4% | 821 г |
| Витамин К, филлохинон | 17 мкг | 120 мкг | 14.2% | 23.8% | 706 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3474 мг | 20 мг | 11.7% | 19.6% | 852 г |
| Ниацин | 1.974 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.66 мг | 2500 мг | 12.1% | 20.3% | 829 г |
| Кальций, Ca | 15.83 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.7% | 6317 г |
| Кремний, Si | 15.8 мг | 30 мг | 52.7% | 88.3% | 190 г |
| Магний, Mg | 12.55 мг | 400 мг | 3.1% | 5.2% | 3187 г |
| Натрий, Na | 4.65 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.7% | 27957 г |
| Сера, S | 29.74 мг | 1000 мг | 3% | 5% | 3362 г |
| Фосфор, P | 57.1 мг | 800 мг | 7.1% | 11.9% | 1401 г |
| Хлор, Cl | 21.71 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.5% | 10594 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 272 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.514 мг | 18 мг | 2.9% | 4.9% | 3502 г |
| Йод, I | 8.2 мкг | 150 мкг | 5.5% | 9.2% | 1829 г |
| Кобальт, Co | 6.558 мкг | 10 мкг | 65.6% | 109.9% | 152 г |
| Литий, Li | 19.187 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1236 мг | 2 мг | 6.2% | 10.4% | 1618 г |
| Медь, Cu | 231.3 мкг | 1000 мкг | 23.1% | 38.7% | 432 г |
| Молибден, Mo | 3.557 мкг | 70 мкг | 5.1% | 8.5% | 1968 г |
| Никель, Ni | 2.048 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.233 мкг | 55 мкг | 18.6% | 31.2% | 537 г |
| Стронций, Sr | 3.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.42 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 42463 г |
| Хром, Cr | 3.94 мкг | 50 мкг | 7.9% | 13.2% | 1269 г |
| Цинк, Zn | 0.439 мг | 12 мг | 3.7% | 6.2% | 2733 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.166 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.423 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.254 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.4% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.482 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.251 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.034 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.053 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.1 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.075 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.333 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.899 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.308 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.023 г | min 16.8 г | 6.1% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.766 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.268 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Кето рагу составляет 59,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».