Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с кабачоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с кабачоком

Грудка цыпленка-бройлера (филе) 350 г
Кабачок 400 г
Сметана Простоквашино 15% 50 г
Крахмал картофельный 1 г
Масло Топлёное 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с кабачоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.1 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2242 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 15.7% 844 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 7.3% 1806 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.6% 8111 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.3% 4000 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 4.9% 2709 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.4 мкг 900 мкг 0.7% 0.9% 14063 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 5.6% 2368 г
Витамин В4, холин 40.52 мг 500 мг 8.1% 10.8% 1234 г
Витамин В5, пантотеновая 0.701 мг 5 мг 14% 18.6% 713 г
Витамин В6, пиридоксин 0.408 мг 2 мг 20.4% 27.2% 490 г
Витамин В9, фолаты 10.897 мкг 400 мкг 2.7% 3.6% 3671 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 4.1% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 7.47 мг 90 мг 8.3% 11.1% 1205 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.294 мг 15 мг 2% 2.7% 5102 г
Витамин Н, биотин 0.199 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 25126 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2.4% 5714 г
Витамин РР, НЭ 5.9714 мг 20 мг 29.9% 39.8% 335 г
Ниацин 3.651 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.51 мг 2500 мг 9.4% 12.5% 1066 г
Кальций, Ca 11.44 мг 1000 мг 1.1% 1.5% 8741 г
Кремний, Si 14.944 мг 30 мг 49.8% 66.3% 201 г
Магний, Mg 14.94 мг 400 мг 3.7% 4.9% 2677 г
Натрий, Na 29.77 мг 1300 мг 2.3% 3.1% 4367 г
Сера, S 98.07 мг 1000 мг 9.8% 13% 1020 г
Фосфор, P 85 мг 800 мг 10.6% 14.1% 941 г
Хлор, Cl 33.56 мг 2300 мг 1.5% 2% 6853 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.9 мкг ~
Бор, B 9.6 мкг ~
Ванадий, V 3.09 мкг ~
Железо, Fe 0.809 мг 18 мг 4.5% 6% 2225 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 2.4% 5703 г
Кобальт, Co 4.035 мкг 10 мкг 40.4% 53.8% 248 г
Марганец, Mn 0.0655 мг 2 мг 3.3% 4.4% 3053 г
Медь, Cu 57.78 мкг 1000 мкг 5.8% 7.7% 1731 г
Молибден, Mo 6.09 мкг 70 мкг 8.7% 11.6% 1149 г
Никель, Ni 0.548 мкг ~
Рубидий, Rb 11.1 мкг ~
Селен, Se 10.037 мкг 55 мкг 18.2% 24.2% 548 г
Фтор, F 58.85 мкг 4000 мкг 1.5% 2% 6797 г
Хром, Cr 9.6 мкг 50 мкг 19.2% 25.6% 521 г
Цинк, Zn 0.6476 мг 12 мг 5.4% 7.2% 1853 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.658 г ~
Валин 0.471 г ~
Гистидин* 0.479 г ~
Изолейцин 0.41 г ~
Лейцин 0.719 г ~
Лизин 0.955 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.318 г ~
Треонин 0.401 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.384 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.71 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.471 г ~
Аспарагиновая кислота 0.702 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.331 г ~
Глутаминовая кислота 1.024 г ~
Пролин 0.366 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.327 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.271 г от 4.7 до 16.8 г 5.8% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.56 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.392 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.697 г min 16.8 г 4.1% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.567 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.266 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.231 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Курица с кабачоком составляет 75,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».