| Печень куриная | 150 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Морковь | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1589 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 10.1% | 938 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 12.6% | 747 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.7% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2810 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4857.9 мкг | 900 мкг | 539.8% | 509.2% | 19 г |
| Ретинол | 4.651 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.291 мг | 5 мг | 25.8% | 24.3% | 387 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.203 мг | 1.5 мг | 13.5% | 12.7% | 739 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.822 мг | 1.8 мг | 45.7% | 43.1% | 219 г |
| Витамин В4, холин | 76.67 мг | 500 мг | 15.3% | 14.4% | 652 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.449 мг | 5 мг | 49% | 46.2% | 204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.37 мг | 2 мг | 18.5% | 17.5% | 541 г |
| Витамин В9, фолаты | 94.535 мкг | 400 мкг | 23.6% | 22.3% | 423 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.426 мкг | 3 мкг | 214.2% | 202.1% | 47 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.85 мг | 90 мг | 12.1% | 11.4% | 829 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.951 мг | 15 мг | 6.3% | 5.9% | 1577 г |
| Витамин Н, биотин | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3.6% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3345 мг | 20 мг | 26.7% | 25.2% | 375 г |
| Ниацин | 3.992 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.09 мг | 2500 мг | 5.8% | 5.5% | 1735 г |
| Кальций, Ca | 14.3 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 6993 г |
| Кремний, Si | 2.907 мг | 30 мг | 9.7% | 9.2% | 1032 г |
| Магний, Mg | 14.64 мг | 400 мг | 3.7% | 3.5% | 2732 г |
| Натрий, Na | 237.82 мг | 1300 мг | 18.3% | 17.3% | 547 г |
| Сера, S | 85.21 мг | 1000 мг | 8.5% | 8% | 1174 г |
| Фосфор, P | 113.8 мг | 800 мг | 14.2% | 13.4% | 703 г |
| Хлор, Cl | 317.14 мг | 2300 мг | 13.8% | 13% | 725 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.943 мг | 18 мг | 38.6% | 36.4% | 259 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 6.421 мкг | 10 мкг | 64.2% | 60.6% | 156 г |
| Литий, Li | 0.62 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1607 мг | 2 мг | 8% | 7.5% | 1245 г |
| Медь, Cu | 165.01 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 15.6% | 606 г |
| Молибден, Mo | 25.736 мкг | 70 мкг | 36.8% | 34.7% | 272 г |
| Никель, Ni | 0.814 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.206 мкг | 55 мкг | 38.6% | 36.4% | 259 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.46 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.1% | 8610 г |
| Хром, Cr | 3.93 мкг | 50 мкг | 7.9% | 7.5% | 1272 г |
| Цинк, Zn | 2.6575 мг | 12 мг | 22.1% | 20.8% | 452 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.406 г | ~ | |||
| Валин | 0.494 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.165 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.371 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.756 г | ~ | |||
| Лизин | 0.423 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Треонин | 0.285 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.386 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.649 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.571 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.743 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.42 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.397 г | ~ | |||
| Серин | 0.195 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.904 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.2% | 18.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 135.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.168 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.371 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.019 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.311 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.112 г | min 16.8 г | 24.5% | 23.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.951 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.957 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.845 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушенная куриная печень составляет 106 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».