Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки с брокколи

Индейка, грудка, только мясо, запечённая 821 г
Брокколи, замороженная, вареная с солью 190 г
Морковь (Варка со сливом) 72 г
Лук репчатый (Запекание) 121 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Оливковое масло 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.9 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 936 г
Белки 31.7 г 76 г 41.7% 23.2% 240 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 3.9% 1400 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.6% 1538 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.5% 3738 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.4 мкг 900 мкг 21.8% 12.1% 458 г
Ретинол 0.021 мг ~
альфа Каротин 4.349 мкг ~
бета Каротин 1.13 мг 5 мг 22.6% 12.6% 442 г
бета Криптоксантин 0.229 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 250.663 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 8% 692 г
Витамин В4, холин 105.43 мг 500 мг 21.1% 11.7% 474 г
Витамин В5, пантотеновая 1.077 мг 5 мг 21.5% 12% 464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.858 мг 2 мг 42.9% 23.8% 233 г
Витамин В9, фолаты 23.069 мкг 400 мкг 5.8% 3.2% 1734 г
Витамин В12, кобаламин 0.422 мкг 3 мкг 14.1% 7.8% 711 г
Витамин C, аскорбиновая 10.07 мг 90 мг 11.2% 6.2% 894 г
Витамин D, кальциферол 0.443 мкг 10 мкг 4.4% 2.4% 2257 г
Витамин D3, холекальциферол 0.297 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.593 мг 15 мг 4% 2.2% 2530 г
гамма Токоферол 0.03 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 1.569 мкг 50 мкг 3.1% 1.7% 3187 г
Витамин К, филлохинон 22 мкг 120 мкг 18.3% 10.2% 545 г
Витамин РР, НЭ 12.0915 мг 20 мг 60.5% 33.6% 165 г
Ниацин 0.102 мг ~
Бетаин 6.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.95 мг 2500 мг 12.9% 7.2% 774 г
Кальций, Ca 26.89 мг 1000 мг 2.7% 1.5% 3719 г
Кремний, Si 2.297 мг 30 мг 7.7% 4.3% 1306 г
Магний, Mg 39.98 мг 400 мг 10% 5.6% 1001 г
Натрий, Na 169 мг 1300 мг 13% 7.2% 769 г
Сера, S 326.53 мг 1000 мг 32.7% 18.2% 306 г
Фосфор, P 263.8 мг 800 мг 33% 18.3% 303 г
Хлор, Cl 18.51 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 12426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.7 мкг ~
Бор, B 38.4 мкг ~
Ванадий, V 6.61 мкг ~
Железо, Fe 1.173 мг 18 мг 6.5% 3.6% 1535 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8065 г
Кобальт, Co 1.482 мкг 10 мкг 14.8% 8.2% 675 г
Литий, Li 0.401 мкг ~
Марганец, Mn 0.1062 мг 2 мг 5.3% 2.9% 1883 г
Медь, Cu 93.05 мкг 1000 мкг 9.3% 5.2% 1075 г
Молибден, Mo 1.77 мкг 70 мкг 2.5% 1.4% 3955 г
Никель, Ni 0.777 мкг ~
Рубидий, Rb 61.3 мкг ~
Селен, Se 32.19 мкг 55 мкг 58.5% 32.5% 171 г
Стронций, Sr 0.58 мкг ~
Фтор, F 11.54 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34662 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6757 г
Цинк, Zn 1.9863 мг 12 мг 16.6% 9.2% 604 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 1.631 г ~
Валин 0.948 г ~
Гистидин* 0.763 г ~
Изолейцин 0.845 г ~
Лейцин 1.971 г ~
Лизин 2.314 г ~
Метионин 0.738 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 1.044 г ~
Триптофан 0.309 г ~
Фенилаланин 0.937 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 1.536 г ~
Аспарагиновая кислота 2.297 г ~
Глицин 1.201 г ~
Глутаминовая кислота 3.893 г ~
Пролин 1.506 г ~
Серин 1.156 г ~
Тирозин 0.849 г ~
Цистеин 0.28 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.75 г от 4.7 до 16.8 г 16% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.084 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.97 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.66 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.27 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.677 г min 16.8 г 10% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.551 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.53 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.762 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.639 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.421 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.024 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.021 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.02 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки с брокколи составляет 179,9 кКал.

  • Порция = 166 гр (298.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок