| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 250 г |
| Лапша яичная, сухая | 200 г |
| Кабачок | 250 г |
| Морковь | 80 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 17 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.3 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 6% | 880 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 6.7% | 776 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 7.3% | 718 г |
| Углеводы | 19.6 г | 219 г | 8.9% | 4.7% | 1117 г |
| Углеводы (общие) | 19.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.4% | 1176 г |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3654 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 197.2 мкг | 900 мкг | 21.9% | 11.4% | 456 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.159 мг | 5 мг | 23.2% | 12.1% | 431 г |
| бета Криптоксантин | 0.24 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 26.347 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.8% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 45.48 мг | 500 мг | 9.1% | 4.8% | 1099 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.446 мг | 5 мг | 8.9% | 4.7% | 1121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 5.7% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.866 мкг | 400 мкг | 4% | 2.1% | 2521 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.809 мкг | 3 мкг | 27% | 14.1% | 371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.17 мг | 90 мг | 6.9% | 3.6% | 1459 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.072 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.309 мг | 15 мг | 2.1% | 1.1% | 4854 г |
| бета Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.326 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.2% | 4348 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.2% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4468 мг | 20 мг | 17.2% | 9% | 580 г |
| Ниацин | 1.707 мг | ~ | |||
| Бетаин | 31.545 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.25 мг | 2500 мг | 11% | 5.8% | 912 г |
| Кальций, Ca | 22.94 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4359 г |
| Кремний, Si | 11.976 мг | 30 мг | 39.9% | 20.9% | 251 г |
| Магний, Mg | 30.49 мг | 400 мг | 7.6% | 4% | 1312 г |
| Натрий, Na | 360.51 мг | 1300 мг | 27.7% | 14.5% | 361 г |
| Сера, S | 113.99 мг | 1000 мг | 11.4% | 6% | 877 г |
| Фосфор, P | 134.3 мг | 800 мг | 16.8% | 8.8% | 596 г |
| Хлор, Cl | 25.28 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 9098 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.657 мг | 18 мг | 9.2% | 4.8% | 1086 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 3.132 мкг | 10 мкг | 31.3% | 16.4% | 319 г |
| Литий, Li | 0.575 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3253 мг | 2 мг | 16.3% | 8.5% | 615 г |
| Медь, Cu | 163.8 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 8.6% | 611 г |
| Молибден, Mo | 5.925 мкг | 70 мкг | 8.5% | 4.4% | 1181 г |
| Никель, Ni | 3.658 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.051 мкг | 55 мкг | 34.6% | 18.1% | 289 г |
| Стронций, Sr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.84 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14368 г |
| Хром, Cr | 3.08 мкг | 50 мкг | 6.2% | 3.2% | 1623 г |
| Цинк, Zn | 1.6434 мг | 12 мг | 13.7% | 7.2% | 730 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.502 г | ~ | |||
| Валин | 0.511 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.319 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.413 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.77 г | ~ | |||
| Лизин | 0.633 г | ~ | |||
| Метионин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Треонин | 0.375 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.459 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.447 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.494 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.787 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.434 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.631 г | ~ | |||
| Серин | 0.461 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.294 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.073 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.484 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.3% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.036 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.064 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.149 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.128 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.91 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.497 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.639 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.701 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.57 г | min 16.8 г | 15.3% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.313 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.517 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.45 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.015 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Соба с говядиной составляет 191,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».