| Лук репчатый (Тушение) | 111 г |
| Печень куриная (Тушение) | 380 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1161 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 15.4% | 447 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 9.1% | 757 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3122 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8461.4 мкг | 900 мкг | 940.2% | 648.4% | 11 г |
| Ретинол | 8.46 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 1.4% | 4762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.374 мг | 1.5 мг | 24.9% | 17.2% | 401 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.741 мг | 1.8 мг | 96.7% | 66.7% | 103 г |
| Витамин В4, холин | 160.49 мг | 500 мг | 32.1% | 22.1% | 312 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.177 мг | 5 мг | 103.5% | 71.4% | 97 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.679 мг | 2 мг | 34% | 23.4% | 295 г |
| Витамин В9, фолаты | 140.351 мкг | 400 мкг | 35.1% | 24.2% | 285 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.564 мкг | 3 мкг | 452.1% | 311.8% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.57 мг | 90 мг | 20.6% | 14.2% | 485 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.659 мг | 15 мг | 4.4% | 3% | 2276 г |
| Витамин Н, биотин | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1775 мг | 20 мг | 55.9% | 38.6% | 179 г |
| Ниацин | 8.312 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.59 мг | 2500 мг | 11.2% | 7.7% | 894 г |
| Кальций, Ca | 18.59 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5379 г |
| Кремний, Si | 1.156 мг | 30 мг | 3.9% | 2.7% | 2595 г |
| Магний, Mg | 22.45 мг | 400 мг | 5.6% | 3.9% | 1782 г |
| Натрий, Na | 72.32 мг | 1300 мг | 5.6% | 3.9% | 1798 г |
| Сера, S | 182.78 мг | 1000 мг | 18.3% | 12.6% | 547 г |
| Фосфор, P | 226.2 мг | 800 мг | 28.3% | 19.5% | 354 г |
| Хлор, Cl | 6.04 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 38079 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.814 мг | 18 мг | 82.3% | 56.8% | 122 г |
| Йод, I | 0.35 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Кобальт, Co | 13.665 мкг | 10 мкг | 136.7% | 94.3% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.3134 мг | 2 мг | 15.7% | 10.8% | 638 г |
| Медь, Cu | 347.82 мкг | 1000 мкг | 34.8% | 24% | 288 г |
| Молибден, Mo | 47.447 мкг | 70 мкг | 67.8% | 46.8% | 148 г |
| Никель, Ni | 0.694 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.205 мкг | 55 мкг | 62.2% | 42.9% | 161 г |
| Фтор, F | 7.17 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 55788 г |
| Хром, Cr | 7.83 мкг | 50 мкг | 15.7% | 10.8% | 639 г |
| Цинк, Zn | 5.8062 мг | 12 мг | 48.4% | 33.4% | 207 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.93 г | ~ | |||
| Валин | 1.115 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.373 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.837 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.711 г | ~ | |||
| Лизин | 0.957 г | ~ | |||
| Метионин | 0.372 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.586 г | ~ | |||
| Треонин | 0.644 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.357 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.873 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.469 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 1.29 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.663 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.952 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.502 г | ~ | |||
| Пролин | 0.896 г | ~ | |||
| Серин | 0.438 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.597 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.62 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.2% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 291.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.809 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.026 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.075 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.057 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.462 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.643 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.117 г | min 16.8 г | 12.6% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.922 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.655 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.552 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность ## ПЕЧЕНЬ КУРИНАЯ составляет 145 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».