| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 200 г |
| Цветная капуста | 700 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Яйцо куриное | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1871 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 7.3% | 1520 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 12.6% | 889 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.7% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.7% | 1667 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 4.1% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.3 мкг | 900 мкг | 8.4% | 9.3% | 1195 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 5.8% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 11.2% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 90.73 мг | 500 мг | 18.1% | 20.1% | 551 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.892 мг | 5 мг | 17.8% | 19.8% | 561 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 7.4% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.557 мкг | 400 мкг | 4.1% | 4.6% | 2416 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.193 мкг | 3 мкг | 6.4% | 7.1% | 1554 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.21 мг | 90 мг | 44.7% | 49.7% | 224 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.554 мкг | 10 мкг | 5.5% | 6.1% | 1805 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.51 мг | 15 мг | 3.4% | 3.8% | 2941 г |
| Витамин Н, биотин | 6.382 мкг | 50 мкг | 12.8% | 14.2% | 783 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.5 мкг | 120 мкг | 8.8% | 9.8% | 1143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6066 мг | 20 мг | 8% | 8.9% | 1245 г |
| Ниацин | 0.424 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.26 мг | 2500 мг | 7% | 7.8% | 1426 г |
| Кальций, Ca | 43.38 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.8% | 2305 г |
| Кремний, Si | 12.623 мг | 30 мг | 42.1% | 46.8% | 238 г |
| Магний, Mg | 14.34 мг | 400 мг | 3.6% | 4% | 2789 г |
| Натрий, Na | 45.28 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.9% | 2871 г |
| Сера, S | 58.72 мг | 1000 мг | 5.9% | 6.6% | 1703 г |
| Фосфор, P | 90.1 мг | 800 мг | 11.3% | 12.6% | 888 г |
| Хлор, Cl | 50.82 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.4% | 4526 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 335.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 286.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.441 мг | 18 мг | 8% | 8.9% | 1249 г |
| Йод, I | 8.11 мкг | 150 мкг | 5.4% | 6% | 1850 г |
| Кобальт, Co | 2.508 мкг | 10 мкг | 25.1% | 27.9% | 399 г |
| Марганец, Mn | 0.0971 мг | 2 мг | 4.9% | 5.4% | 2060 г |
| Медь, Cu | 48.11 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 5.3% | 2079 г |
| Молибден, Mo | 6.885 мкг | 70 мкг | 9.8% | 10.9% | 1017 г |
| Никель, Ni | 5.078 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.959 мкг | 55 мкг | 14.5% | 16.1% | 691 г |
| Стронций, Sr | 2.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.89 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23683 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 4.3% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.4828 мг | 12 мг | 4% | 4.4% | 2486 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.23 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.209 г | ~ | |||
| Валин | 0.22 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.307 г | ~ | |||
| Лизин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Треонин | 0.17 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.32 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.188 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.332 г | ~ | |||
| Глицин | 0.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.522 г | ~ | |||
| Пролин | 0.141 г | ~ | |||
| Серин | 0.253 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.701 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 16.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 145.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.787 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.004 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.716 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.257 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.816 г | min 16.8 г | 16.8% | 18.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.07 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.603 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.467 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты составляет 90 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».