Мой здоровый рацион

Рецепт Булочки кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочки кето

Творог 5% жирности (Запекание) 200 г
Мука Миндальная 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 0.3 г
Подсолнечное масло 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 323.2 ккал 1684 ккал 19.2% 5.9% 521 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 7.8% 398 г
Жиры 26.1 г 56 г 46.6% 14.4% 215 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 0.6% 4867 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.9% 1053 г
Вода 46 г 2273 г 2% 0.6% 4941 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.1 мкг 900 мкг 9.3% 2.9% 1070 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 0.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 4.4% 711 г
Витамин В4, холин 88.49 мг 500 мг 17.7% 5.5% 565 г
Витамин В5, пантотеновая 0.477 мг 5 мг 9.5% 2.9% 1048 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 1.9% 1587 г
Витамин В9, фолаты 18.444 мкг 400 мкг 4.6% 1.4% 2169 г
Витамин В12, кобаламин 0.81 мкг 3 мкг 27% 8.4% 370 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.6 мкг 10 мкг 6% 1.9% 1667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.143 мг 15 мг 27.6% 8.5% 362 г
Витамин Н, биотин 9.443 мкг 50 мкг 18.9% 5.8% 529 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.8849 мг 20 мг 14.4% 4.5% 693 г
Ниацин 0.265 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97 мг 2500 мг 3.9% 1.2% 2577 г
Кальций, Ca 95.24 мг 1000 мг 9.5% 2.9% 1050 г
Магний, Mg 14.23 мг 400 мг 3.6% 1.1% 2811 г
Натрий, Na 81.24 мг 1300 мг 6.2% 1.9% 1600 г
Сера, S 154.86 мг 1000 мг 15.5% 4.8% 646 г
Фосфор, P 164.4 мг 800 мг 20.6% 6.4% 487 г
Хлор, Cl 103.79 мг 2300 мг 4.5% 1.4% 2216 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.7 мкг ~
Железо, Fe 0.931 мг 18 мг 5.2% 1.6% 1933 г
Йод, I 8.49 мкг 150 мкг 5.7% 1.8% 1767 г
Кобальт, Co 3.933 мкг 10 мкг 39.3% 12.2% 254 г
Марганец, Mn 0.0123 мг 2 мг 0.6% 0.2% 16260 г
Медь, Cu 55.33 мкг 1000 мкг 5.5% 1.7% 1807 г
Молибден, Mo 5.54 мкг 70 мкг 7.9% 2.4% 1264 г
Олово, Sn 6.42 мкг ~
Селен, Se 22.541 мкг 55 мкг 41% 12.7% 244 г
Стронций, Sr 8.4 мкг ~
Фтор, F 31.72 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12610 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 1.3% 2326 г
Цинк, Zn 0.511 мг 12 мг 4.3% 1.3% 2348 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.228 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.312 г ~
Лизин 0.26 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.208 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.327 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.356 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.512 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.269 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 5.943 г от 4.7 до 16.8 г 100% 30.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.876 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.272 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.147 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.621 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.189 г min 16.8 г 24.9% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.301 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.289 г от 11.2 до 20.6 г 56.2% 17.4%
18:2 Линолевая (ud) 5.663 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Булочки кето составляет 323,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».