Мой здоровый рацион

Рецепт Ромовая баба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ромовая баба

Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная 75 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 2 г
Сахар песок 3 г
кефир обезжиреный 15 г
Яичный белок куриный 30 г
Маргарин (спред) на основе растительного масла, 40% жира, с солью 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ромовая баба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 346.9 ккал 1684 ккал 20.6% 5.9% 485 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 4.8% 598 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 4.2% 691 г
Углеводы 55.1 г 219 г 25.2% 7.3% 397 г
Углеводы (общие) 52.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1% 2857 г
Вода 18.2 г 2273 г 0.8% 0.2% 12489 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.2 мкг 900 мкг 15.5% 4.5% 647 г
Ретинол 0.131 мг ~
бета Каротин 0.104 мг 5 мг 2.1% 0.6% 4808 г
Витамин В1, тиамин 0.71 мг 1.5 мг 47.3% 13.6% 211 г
Витамин В2, рибофлавин 0.628 мг 1.8 мг 34.9% 10.1% 287 г
Витамин В4, холин 70.45 мг 500 мг 14.1% 4.1% 710 г
Витамин В5, пантотеновая 0.717 мг 5 мг 14.3% 4.1% 697 г
Витамин В6, пиридоксин 1.685 мг 2 мг 84.3% 24.3% 119 г
Витамин В9, фолаты 73.925 мкг 400 мкг 18.5% 5.3% 541 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 0.4% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.11 мг 15 мг 14.1% 4.1% 711 г
Витамин Н, биотин 4.35 мкг 50 мкг 8.7% 2.5% 1149 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 1.9% 1538 г
Витамин РР, НЭ 4.9324 мг 20 мг 24.7% 7.1% 405 г
Ниацин 3.21 мг ~
Бетаин 0.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.91 мг 2500 мг 8.1% 2.3% 1232 г
Кальций, Ca 25.77 мг 1000 мг 2.6% 0.7% 3880 г
Кремний, Si 2.25 мг 30 мг 7.5% 2.2% 1333 г
Магний, Mg 37.12 мг 400 мг 9.3% 2.7% 1078 г
Натрий, Na 194.37 мг 1300 мг 15% 4.3% 669 г
Сера, S 124.39 мг 1000 мг 12.4% 3.6% 804 г
Фосфор, P 110.5 мг 800 мг 13.8% 4% 724 г
Хлор, Cl 69.6 мг 2300 мг 3% 0.9% 3305 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 915 мкг ~
Бор, B 55.5 мкг ~
Ванадий, V 75 мкг ~
Железо, Fe 1.679 мг 18 мг 9.3% 2.7% 1072 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 0.4% 7143 г
Кобальт, Co 2.1 мкг 10 мкг 21% 6.1% 476 г
Марганец, Mn 0.8483 мг 2 мг 42.4% 12.2% 236 г
Медь, Cu 159.66 мкг 1000 мкг 16% 4.6% 626 г
Молибден, Mo 13.125 мкг 70 мкг 18.8% 5.4% 533 г
Никель, Ni 6.975 мкг ~
Олово, Sn 5.78 мкг ~
Селен, Se 10.743 мкг 55 мкг 19.5% 5.6% 512 г
Титан, Ti 13.57 мкг ~
Хром, Cr 3.23 мкг 50 мкг 6.5% 1.9% 1548 г
Цинк, Zn 0.9873 мг 12 мг 8.2% 2.4% 1215 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 50.325 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.227 г ~
Валин 0.268 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.227 г ~
Лейцин 0.334 г ~
Лизин 0.27 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.321 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.253 г ~
Аспарагиновая кислота 0.386 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.582 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.093 г от 0.9 до 3.7 г 10.3% 3%
Омега-6 жирные кислоты 2.045 г от 4.7 до 16.8 г 43.5% 12.5%
Насыщенные жирные кислоты 1.475 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.772 г ~
18:0 Стеариновая 0.436 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.221 г min 16.8 г 19.2% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.17 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.138 г от 11.2 до 20.6 г 19.1% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.093 г ~

Энергетическая ценность Ромовая баба составляет 346,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».