| Капуста белокочанная (Тушение) | 1497 г |
| Окорок свиной мясо с жиром | 720 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 180 г |
| Морковь (Тушение) | 239 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Вино столовое белое, Совиньон Блан (Sauvignon Blanc) 13% об. | 100 г |
| Вода | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.7 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1214 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 4.8% | 1490 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 13.6% | 528 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.6% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.1% | 1176 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 2995 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.4 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 203.4 мкг | 900 мкг | 22.6% | 16.3% | 442 г |
| бета Каротин | 1.241 мг | 5 мг | 24.8% | 17.9% | 403 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.2% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.9% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 8.97 мг | 500 мг | 1.8% | 1.3% | 5574 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.9% | 7692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 3% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.414 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 7388 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.63 мг | 90 мг | 16.3% | 11.8% | 615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.713 мг | 15 мг | 4.8% | 3.5% | 2104 г |
| Витамин Н, биотин | 0.315 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15873 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.9 мкг | 120 мкг | 37.4% | 27% | 267 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.674 мг | 20 мг | 3.4% | 2.5% | 2967 г |
| Ниацин | 0.519 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.08 мг | 2500 мг | 9.2% | 6.6% | 1087 г |
| Кальций, Ca | 36.57 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.7% | 2734 г |
| Кремний, Si | 33.019 мг | 30 мг | 110.1% | 79.4% | 91 г |
| Магний, Mg | 15.9 мг | 400 мг | 4% | 2.9% | 2516 г |
| Натрий, Na | 175.5 мг | 1300 мг | 13.5% | 9.7% | 741 г |
| Сера, S | 27.9 мг | 1000 мг | 2.8% | 2% | 3584 г |
| Фосфор, P | 30.1 мг | 800 мг | 3.8% | 2.7% | 2658 г |
| Хлор, Cl | 293.94 мг | 2300 мг | 12.8% | 9.2% | 782 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 383.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 146.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.575 мг | 18 мг | 3.2% | 2.3% | 3130 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 3.383 мкг | 10 мкг | 33.8% | 24.4% | 296 г |
| Литий, Li | 0.549 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1413 мг | 2 мг | 7.1% | 5.1% | 1415 г |
| Медь, Cu | 78.95 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 5.7% | 1267 г |
| Молибден, Mo | 9.411 мкг | 70 мкг | 13.4% | 9.7% | 744 г |
| Никель, Ni | 9.356 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.409 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 13447 г |
| Стронций, Sr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.3 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20725 г |
| Хром, Cr | 3.28 мкг | 50 мкг | 6.6% | 4.8% | 1524 г |
| Цинк, Zn | 0.385 мг | 12 мг | 3.2% | 2.3% | 3117 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.663 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.791 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.8% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.827 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.174 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.304 г | min 16.8 г | 1.8% | 1.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.83 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.763 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста со свининой составляет 138,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».