| мука пшеничная высший сорт | 250 г |
| Лук порей (Жарка) | 115 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 165 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 130 г |
| Сахар песок | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание) | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 430 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.3 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 698 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 4.8% | 854 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 11.2% | 371 г |
| Углеводы | 17.3 г | 219 г | 7.9% | 3.3% | 1266 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.1% | 1000 г |
| Вода | 54.8 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4148 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 147.2 мкг | 900 мкг | 16.4% | 6.8% | 611 г |
| Ретинол | 0.117 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 1.7% | 2392 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 2.5% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.308 мг | 1.8 мг | 17.1% | 7.1% | 584 г |
| Витамин В4, холин | 59.75 мг | 500 мг | 12% | 5% | 837 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.055 мг | 5 мг | 21.1% | 8.7% | 474 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 2.2% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.607 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.6% | 2563 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.322 мкг | 3 мкг | 10.7% | 4.4% | 932 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.54 мг | 90 мг | 3.9% | 1.6% | 2542 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.524 мкг | 10 мкг | 5.2% | 2.2% | 1908 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.278 мг | 15 мг | 8.5% | 3.5% | 1174 г |
| Витамин Н, биотин | 9.864 мкг | 50 мкг | 19.7% | 8.2% | 507 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 1.8% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7421 мг | 20 мг | 18.7% | 7.7% | 534 г |
| Ниацин | 1.958 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.45 мг | 2500 мг | 10% | 4.1% | 998 г |
| Кальций, Ca | 106.52 мг | 1000 мг | 10.7% | 4.4% | 939 г |
| Кремний, Si | 3.26 мг | 30 мг | 10.9% | 4.5% | 920 г |
| Магний, Mg | 15.74 мг | 400 мг | 3.9% | 1.6% | 2541 г |
| Натрий, Na | 358.57 мг | 1300 мг | 27.6% | 11.4% | 363 г |
| Сера, S | 80.61 мг | 1000 мг | 8.1% | 3.4% | 1241 г |
| Фосфор, P | 143 мг | 800 мг | 17.9% | 7.4% | 559 г |
| Хлор, Cl | 549.58 мг | 2300 мг | 23.9% | 9.9% | 419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 319.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.93 мг | 18 мг | 5.2% | 2.2% | 1935 г |
| Йод, I | 10.17 мкг | 150 мкг | 6.8% | 2.8% | 1475 г |
| Кобальт, Co | 6.743 мкг | 10 мкг | 67.4% | 27.9% | 148 г |
| Литий, Li | 0.174 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1969 мг | 2 мг | 9.8% | 4.1% | 1016 г |
| Медь, Cu | 219.48 мкг | 1000 мкг | 21.9% | 9.1% | 456 г |
| Молибден, Mo | 5.617 мкг | 70 мкг | 8% | 3.3% | 1246 г |
| Никель, Ni | 0.567 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.714 мкг | 55 мкг | 28.6% | 11.9% | 350 г |
| Стронций, Sr | 5.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.9 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11142 г |
| Хром, Cr | 3.78 мкг | 50 мкг | 7.6% | 3.1% | 1323 г |
| Цинк, Zn | 0.888 мг | 12 мг | 7.4% | 3.1% | 1351 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.157 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.127 г | ~ | |||
| Валин | 0.132 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лизин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Треонин | 0.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.322 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.153 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.066 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.3% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.516 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.3% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.674 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.063 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.395 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.111 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.083 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.205 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.255 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.99 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.941 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.605 г | min 16.8 г | 27.4% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.375 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.599 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Сытный пирог из заварного теста с грибами составляет 241,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».