Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель 420 г
Яйцо куриное 45 г
Лук репчатый 140 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.1 ккал 1684 ккал 12.8% 6% 783 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 2.5% 1854 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 10.6% 441 г
Углеводы 20.9 г 219 г 9.5% 4.4% 1048 г
Углеводы (общие) 23.3 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 5.6% 833 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.2% 3905 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.8 мкг 900 мкг 3.2% 1.5% 3125 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 4.4% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 3% 1538 г
Витамин В4, холин 39.6 мг 500 мг 7.9% 3.7% 1263 г
Витамин В5, пантотеновая 0.454 мг 5 мг 9.1% 4.2% 1101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.339 мг 2 мг 17% 7.9% 590 г
Витамин В9, фолаты 12.171 мкг 400 мкг 3% 1.4% 3287 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 0.8% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 21.78 мг 90 мг 24.2% 11.3% 413 г
Витамин D, кальциферол 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 1% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.171 мг 15 мг 34.5% 16% 290 г
Витамин Н, биотин 2.482 мкг 50 мкг 5% 2.3% 2015 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.3289 мг 20 мг 11.6% 5.4% 859 г
Ниацин 1.348 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 604 мг 2500 мг 24.2% 11.3% 414 г
Кальций, Ca 25.28 мг 1000 мг 2.5% 1.2% 3956 г
Кремний, Si 48.4 мг 30 мг 161.3% 75% 62 г
Магний, Mg 27.73 мг 400 мг 6.9% 3.2% 1442 г
Натрий, Na 19.44 мг 1300 мг 1.5% 0.7% 6687 г
Сера, S 70.8 мг 1000 мг 7.1% 3.3% 1412 г
Фосфор, P 95.4 мг 800 мг 11.9% 5.5% 839 г
Хлор, Cl 78.4 мг 2300 мг 3.4% 1.6% 2934 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 973.8 мкг ~
Бор, B 171.2 мкг ~
Ванадий, V 143.07 мкг ~
Железо, Fe 1.392 мг 18 мг 7.7% 3.6% 1293 г
Йод, I 7.67 мкг 150 мкг 5.1% 2.4% 1956 г
Кобальт, Co 7.293 мкг 10 мкг 72.9% 33.9% 137 г
Литий, Li 71.867 мкг ~
Марганец, Mn 0.2585 мг 2 мг 12.9% 6% 774 г
Медь, Cu 169.86 мкг 1000 мкг 17% 7.9% 589 г
Молибден, Mo 8.622 мкг 70 мкг 12.3% 5.7% 812 г
Никель, Ni 5.698 мкг ~
Олово, Sn 0.23 мкг ~
Рубидий, Rb 614.8 мкг ~
Селен, Se 3.742 мкг 55 мкг 6.8% 3.2% 1470 г
Стронций, Sr 8.66 мкг ~
Титан, Ti 0.49 мкг ~
Фтор, F 44.12 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9066 г
Хром, Cr 10.45 мкг 50 мкг 20.9% 9.7% 478 г
Цинк, Zn 0.7426 мг 12 мг 6.2% 2.9% 1616 г
Цирконий, Zr 2.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.761 г ~
Аргинин* 0.222 г ~
Валин 0.199 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.243 г ~
Лизин 0.235 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.312 г ~
Заменимые аминокислоты 1.3 г ~
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.378 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.49 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.221 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.099 г от 0.9 до 3.7 г 11% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 6.919 г от 4.7 до 16.8 г 100% 46.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 22.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.66 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.96 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.558 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.078 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.296 г min 16.8 г 19.6% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.192 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.425 г от 11.2 до 20.6 г 66.3% 30.8%
18:2 Линолевая (ud) 6.829 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 215,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».