| Печень куриная | 250 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Манка из Твердой Пшеницы | 25 г |
| Яйцо куриное | 30 г |
| Кукурузный крахмал | 15 г |
| Соевый протеиновый концентрат, технология спиртовой экстракции | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.6 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1181 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 14.7% | 478 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 5.4% | 1302 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 3.2% | 2168 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3387 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6914.5 мкг | 900 мкг | 768.3% | 538.8% | 13 г |
| Ретинол | 6.914 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 1.1% | 6329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.315 мг | 1.5 мг | 21% | 14.7% | 476 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.247 мг | 1.8 мг | 69.3% | 48.6% | 144 г |
| Витамин В4, холин | 130.45 мг | 500 мг | 26.1% | 18.3% | 383 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.697 мг | 5 мг | 73.9% | 51.8% | 135 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.559 мг | 2 мг | 28% | 19.6% | 358 г |
| Витамин В9, фолаты | 152.207 мкг | 400 мкг | 38.1% | 26.7% | 263 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.565 мкг | 3 мкг | 318.8% | 223.6% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.67 мг | 90 мг | 18.5% | 13% | 540 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.152 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.1% | 6579 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.49 мг | 15 мг | 3.3% | 2.3% | 3061 г |
| Витамин Н, биотин | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.2% | 3125 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0812 мг | 20 мг | 40.4% | 28.3% | 247 г |
| Ниацин | 5.806 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.43 мг | 2500 мг | 11.7% | 8.2% | 855 г |
| Кальций, Ca | 32.64 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.3% | 3064 г |
| Кремний, Si | 1.149 мг | 30 мг | 3.8% | 2.7% | 2611 г |
| Магний, Mg | 28.74 мг | 400 мг | 7.2% | 5% | 1392 г |
| Натрий, Na | 63.02 мг | 1300 мг | 4.8% | 3.4% | 2063 г |
| Сера, S | 166.35 мг | 1000 мг | 16.6% | 11.6% | 601 г |
| Фосфор, P | 210.2 мг | 800 мг | 26.3% | 18.4% | 381 г |
| Хлор, Cl | 16.51 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 13931 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.802 мг | 18 мг | 60% | 42.1% | 167 г |
| Йод, I | 2.07 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 7246 г |
| Кобальт, Co | 10.46 мкг | 10 мкг | 104.6% | 73.4% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.3839 мг | 2 мг | 19.2% | 13.5% | 521 г |
| Медь, Cu | 282.48 мкг | 1000 мкг | 28.2% | 19.8% | 354 г |
| Молибден, Mo | 33.747 мкг | 70 мкг | 48.2% | 33.8% | 207 г |
| Никель, Ni | 0.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.736 мкг | 55 мкг | 61.3% | 43% | 163 г |
| Фтор, F | 10.92 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36630 г |
| Хром, Cr | 5.91 мкг | 50 мкг | 11.8% | 8.3% | 846 г |
| Цинк, Zn | 4.2189 мг | 12 мг | 35.2% | 24.7% | 284 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.902 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.832 г | ~ | |||
| Валин | 0.889 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.322 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.692 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.365 г | ~ | |||
| Лизин | 0.826 г | ~ | |||
| Метионин | 0.301 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.434 г | ~ | |||
| Треонин | 0.55 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.731 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.988 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.426 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.746 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.729 г | ~ | |||
| Серин | 0.468 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.504 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.535 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.4% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 240.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.038 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.666 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.331 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.317 г | min 16.8 г | 7.8% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.17 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.502 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.415 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты печень кури составляет 142,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».