| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 950 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Тапиока (маниоковое саго), сухая | 30 г |
| Куркума, молотая | 2.5 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.8 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1010 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 16.5% | 362 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 8.3% | 727 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3353 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.1 мкг | 900 мкг | 4.8% | 2.9% | 2088 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3.4% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 54.72 мг | 500 мг | 10.9% | 6.5% | 914 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.267 мг | 5 мг | 25.3% | 15.2% | 395 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.513 мг | 2 мг | 25.7% | 15.4% | 390 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.76 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 10638 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.231 мкг | 3 мкг | 7.7% | 4.6% | 1299 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.249 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.5% | 4016 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.739 мг | 15 мг | 11.6% | 7% | 863 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.924 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.3% | 2599 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2223 мг | 20 мг | 31.1% | 18.6% | 321 г |
| Ниацин | 8.311 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.68 мг | 2500 мг | 9.1% | 5.5% | 1098 г |
| Кальций, Ca | 14.49 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 6901 г |
| Магний, Mg | 63.05 мг | 400 мг | 15.8% | 9.5% | 634 г |
| Натрий, Na | 171.04 мг | 1300 мг | 13.2% | 7.9% | 760 г |
| Сера, S | 205.07 мг | 1000 мг | 20.5% | 12.3% | 488 г |
| Фосфор, P | 142.2 мг | 800 мг | 17.8% | 10.7% | 563 г |
| Хлор, Cl | 209.92 мг | 2300 мг | 9.1% | 5.5% | 1096 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.578 мг | 18 мг | 8.8% | 5.3% | 1141 г |
| Йод, I | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.4% | 4286 г |
| Кобальт, Co | 8.072 мкг | 10 мкг | 80.7% | 48.4% | 124 г |
| Марганец, Mn | 0.0675 мг | 2 мг | 3.4% | 2% | 2963 г |
| Медь, Cu | 78.24 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 4.7% | 1278 г |
| Молибден, Mo | 8.397 мкг | 70 мкг | 12% | 7.2% | 834 г |
| Селен, Se | 18.088 мкг | 55 мкг | 32.9% | 19.7% | 304 г |
| Фтор, F | 94.74 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.4% | 4222 г |
| Хром, Cr | 17.57 мкг | 50 мкг | 35.1% | 21% | 285 г |
| Цинк, Zn | 1.1964 мг | 12 мг | 10% | 6% | 1003 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.725 г | ~ | |||
| Валин | 1.253 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.228 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.899 г | ~ | |||
| Лизин | 2.477 г | ~ | |||
| Метионин | 0.448 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.857 г | ~ | |||
| Треонин | 1.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.365 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.884 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аланин | 1.246 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.879 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.875 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.738 г | ~ | |||
| Пролин | 0.955 г | ~ | |||
| Серин | 1.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.862 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.418 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.144 г | от 4.7 до 16.8 г | 45.6% | 27.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.19 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.638 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.102 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.047 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.06 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.066 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.317 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.612 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.558 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.332 г | min 16.8 г | 13.9% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.371 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.357 г | от 11.2 до 20.6 г | 21% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.182 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из рубленой курицы составляет 166,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».