| Печень куриная (Запекание) | 500 г |
| Морковь (Запекание) | 40 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 20 г |
| Тыква (Запекание) | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.2 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 961 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 15.5% | 369 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 9.7% | 589 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3328 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10523.2 мкг | 900 мкг | 1169.2% | 667.4% | 9 г |
| Ретинол | 10.348 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.168 мг | 5 мг | 23.4% | 13.4% | 428 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.453 мг | 1.5 мг | 30.2% | 17.2% | 331 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.135 мг | 1.8 мг | 118.6% | 67.7% | 84 г |
| Витамин В4, холин | 196.45 мг | 500 мг | 39.3% | 22.4% | 255 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.338 мг | 5 мг | 126.8% | 72.4% | 79 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.82 мг | 2 мг | 41% | 23.4% | 244 г |
| Витамин В9, фолаты | 171.19 мкг | 400 мкг | 42.8% | 24.4% | 234 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.581 мкг | 3 мкг | 552.7% | 315.5% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.99 мг | 90 мг | 24.4% | 13.9% | 409 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.065 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 15385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.797 мг | 15 мг | 5.3% | 3% | 1882 г |
| Витамин Н, биотин | 0.103 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 48544 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.6581 мг | 20 мг | 68.3% | 39% | 146 г |
| Ниацин | 10.205 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.26 мг | 2500 мг | 12.9% | 7.4% | 773 г |
| Кальций, Ca | 18.49 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5408 г |
| Кремний, Si | 3.351 мг | 30 мг | 11.2% | 6.4% | 895 г |
| Магний, Mg | 27.71 мг | 400 мг | 6.9% | 3.9% | 1444 г |
| Натрий, Na | 89.4 мг | 1300 мг | 6.9% | 3.9% | 1454 г |
| Сера, S | 208 мг | 1000 мг | 20.8% | 11.9% | 481 г |
| Фосфор, P | 267.7 мг | 800 мг | 33.5% | 19.1% | 299 г |
| Хлор, Cl | 6.75 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 34074 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.993 мг | 18 мг | 100% | 57.1% | 100 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 34884 г |
| Кобальт, Co | 15.71 мкг | 10 мкг | 157.1% | 89.7% | 64 г |
| Литий, Li | 0.49 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3445 мг | 2 мг | 17.2% | 9.8% | 581 г |
| Медь, Cu | 417.65 мкг | 1000 мкг | 41.8% | 23.9% | 239 г |
| Молибден, Mo | 59.807 мкг | 70 мкг | 85.4% | 48.7% | 117 г |
| Никель, Ni | 0.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.769 мкг | 55 мкг | 75.9% | 43.3% | 132 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.98 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44543 г |
| Хром, Cr | 9.39 мкг | 50 мкг | 18.8% | 10.7% | 532 г |
| Цинк, Zn | 6.9306 мг | 12 мг | 57.8% | 33% | 173 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.097 г | ~ | |||
| Валин | 1.361 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.454 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.083 г | ~ | |||
| Лизин | 1.158 г | ~ | |||
| Метионин | 0.453 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.713 г | ~ | |||
| Треонин | 0.78 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.433 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.784 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 1.567 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.027 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 1.156 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.023 г | ~ | |||
| Пролин | 1.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.532 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.725 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.746 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.9% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 358.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.732 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.161 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.036 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.081 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.104 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.358 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.037 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.829 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.843 г | min 16.8 г | 16.9% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.634 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.818 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.66 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.129 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени составляет 175,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».