| Груздь | 217 г |
| Сметана 15% жирности | 42 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.7 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4242 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 6.3% | 4000 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 13.9% | 1806 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 1.3% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 16.4% | 1538 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 9.6% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.4 мкг | 900 мкг | 1.9% | 4.8% | 5172 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.3% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 5% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.217 мг | 1.8 мг | 12.1% | 30.5% | 829 г |
| Витамин В4, холин | 3.03 мг | 500 мг | 0.6% | 1.5% | 16502 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 2.8% | 9091 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.006 мг | 2 мг | 0.3% | 0.8% | 33333 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.622 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1% | 24661 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.065 мкг | 3 мкг | 2.2% | 5.5% | 4615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.77 мг | 90 мг | 7.5% | 18.9% | 1329 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.049 мг | 15 мг | 0.3% | 0.8% | 30612 г |
| Витамин Н, биотин | 0.548 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.8% | 9124 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.3% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.223 мг | 20 мг | 1.1% | 2.8% | 8969 г |
| Ниацин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 18.81 мг | 2500 мг | 0.8% | 2% | 13291 г |
| Кальций, Ca | 14.27 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.5% | 7008 г |
| Магний, Mg | 1.46 мг | 400 мг | 0.4% | 1% | 27397 г |
| Натрий, Na | 6.49 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.3% | 20031 г |
| Сера, S | 4.22 мг | 1000 мг | 0.4% | 1% | 23697 г |
| Фосфор, P | 9.9 мг | 800 мг | 1.2% | 3% | 8081 г |
| Хлор, Cl | 12.32 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.3% | 18669 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.032 мг | 18 мг | 0.2% | 0.5% | 56250 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 2.5% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 1.3% | 20408 г |
| Марганец, Mn | 0.0005 мг | 2 мг | 400000 г | ||
| Медь, Cu | 3.57 мкг | 1000 мкг | 0.4% | 1% | 28011 г |
| Молибден, Mo | 0.811 мкг | 70 мкг | 1.2% | 3% | 8631 г |
| Олово, Sn | 2.11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.065 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 84615 г |
| Стронций, Sr | 2.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.76 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 144928 г |
| Хром, Cr | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.5% | 15625 г |
| Цинк, Zn | 0.0486 мг | 12 мг | 0.4% | 1% | 24691 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.092 г | от 4.7 до 16.8 г | 2% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.459 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.738 г | min 16.8 г | 4.4% | 11.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.114 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 2.5% |
Энергетическая ценность Соленые грузди со сметаной составляет 39,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».