Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе на гриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе на гриле

Куриная грудка (филе) (Жарка) 1022 г
Соевый соус 100 г
Чеснок (Жарка) 13 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе на гриле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.1 ккал 1684 ккал 9% 6% 1114 г
Белки 29.6 г 76 г 38.9% 25.7% 257 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 3.6% 1867 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.9% 3524 г
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.9 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 23077 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 3.7% 1800 г
Витамин В4, холин 46.86 мг 500 мг 9.4% 6.2% 1067 г
Витамин В5, пантотеновая 1.695 мг 5 мг 33.9% 22.4% 295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.75 мг 2 мг 37.5% 24.8% 267 г
Витамин В9, фолаты 6.068 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6592 г
Витамин В12, кобаламин 0.253 мкг 3 мкг 8.4% 5.6% 1186 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.306 мг 15 мг 2% 1.3% 4902 г
Витамин РР, НЭ 8.7967 мг 20 мг 44% 29.1% 227 г
Ниацин 12.029 мг ~
Бетаин 3.825 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 358.17 мг 2500 мг 14.3% 9.5% 698 г
Кальций, Ca 13.78 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7257 г
Кремний, Si 0.021 мг 30 мг 0.1% 0.1% 142857 г
Магний, Mg 97.9 мг 400 мг 24.5% 16.2% 409 г
Натрий, Na 765.19 мг 1300 мг 58.9% 39% 170 г
Сера, S 283.03 мг 1000 мг 28.3% 18.7% 353 г
Фосфор, P 195.4 мг 800 мг 24.4% 16.1% 409 г
Хлор, Cl 77.18 мг 2300 мг 3.4% 2.3% 2980 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.8 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.804 мг 18 мг 10% 6.6% 998 г
Йод, I 2.83 мкг 150 мкг 1.9% 1.3% 5300 г
Кобальт, Co 10.393 мкг 10 мкг 103.9% 68.8% 96 г
Литий, Li 0.025 мкг ~
Марганец, Mn 0.1574 мг 2 мг 7.9% 5.2% 1271 г
Медь, Cu 102.79 мкг 1000 мкг 10.3% 6.8% 973 г
Молибден, Mo 11.18 мкг 70 мкг 16% 10.6% 626 г
Никель, Ni 0.142 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 22.405 мкг 55 мкг 40.7% 26.9% 245 г
Фтор, F 129.69 мкг 4000 мкг 3.2% 2.1% 3084 г
Хром, Cr 25.26 мкг 50 мкг 50.5% 33.4% 198 г
Цинк, Zn 1.6771 мг 12 мг 14% 9.3% 716 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.391 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.447 г ~
Валин 1.748 г ~
Гистидин* 1.754 г ~
Изолейцин 1.523 г ~
Лейцин 2.667 г ~
Лизин 3.512 г ~
Метионин 0.603 г ~
Метионин + Цистеин 1.141 г ~
Треонин 1.491 г ~
Триптофан 0.511 г ~
Фенилаланин 1.436 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.571 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.743 г ~
Аспарагиновая кислота 2.637 г ~
Гидроксипролин 0.276 г ~
Глицин 1.245 г ~
Глутаминовая кислота 3.915 г ~
Пролин 1.388 г ~
Серин 1.375 г ~
Тирозин 1.212 г ~
Цистеин 0.579 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.146 г от 4.7 до 16.8 г 3.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.285 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.532 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.393 г min 16.8 г 2.3% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.771 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.152 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.279 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе на гриле составляет 151,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».