Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачково-шоколадный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачково-шоколадный пирог

Кабачок (Запекание) 350 г
Сахар песок 220 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Какао-порошок 50 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 120 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачково-шоколадный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 285.9 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 589 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 2.5% 1407 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 7.1% 496 г
Углеводы 40.4 г 219 г 18.4% 6.4% 542 г
Углеводы (общие) 16.4 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 5.2% 667 г
Вода 40.5 г 2273 г 1.8% 0.6% 5612 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.7 мкг 900 мкг 9.2% 3.2% 1088 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.3% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 1.9% 1837 г
Витамин В4, холин 46.58 мг 500 мг 9.3% 3.3% 1073 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 2.4% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 1.6% 2222 г
Витамин В9, фолаты 8.914 мкг 400 мкг 2.2% 0.8% 4487 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 1.4% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 2.27 мг 90 мг 2.5% 0.9% 3965 г
Витамин D, кальциферол 0.365 мкг 10 мкг 3.7% 1.3% 2740 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.568 мг 15 мг 3.8% 1.3% 2641 г
Витамин Н, биотин 3.034 мкг 50 мкг 6.1% 2.1% 1648 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.7% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.6271 мг 20 мг 8.1% 2.8% 1229 г
Ниацин 0.595 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.07 мг 2500 мг 8.6% 3% 1157 г
Кальций, Ca 35.66 мг 1000 мг 3.6% 1.3% 2804 г
Кремний, Si 10.569 мг 30 мг 35.2% 12.3% 284 г
Магний, Mg 31.59 мг 400 мг 7.9% 2.8% 1266 г
Натрий, Na 24.3 мг 1300 мг 1.9% 0.7% 5350 г
Сера, S 40.82 мг 1000 мг 4.1% 1.4% 2450 г
Фосфор, P 87.7 мг 800 мг 11% 3.8% 912 г
Хлор, Cl 31.68 мг 2300 мг 1.4% 0.5% 7260 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 244.6 мкг ~
Бор, B 13.8 мкг ~
Ванадий, V 20.46 мкг ~
Железо, Fe 1.918 мг 18 мг 10.7% 3.7% 938 г
Йод, I 2.87 мкг 150 мкг 1.9% 0.7% 5226 г
Кобальт, Co 1.778 мкг 10 мкг 17.8% 6.2% 562 г
Марганец, Mn 0.4045 мг 2 мг 20.2% 7.1% 494 г
Медь, Cu 291.13 мкг 1000 мкг 29.1% 10.2% 343 г
Молибден, Mo 7.637 мкг 70 мкг 10.9% 3.8% 917 г
Никель, Ni 0.808 мкг ~
Олово, Sn 2.63 мкг ~
Рубидий, Rb 7.2 мкг ~
Селен, Se 4.344 мкг 55 мкг 7.9% 2.8% 1266 г
Стронций, Sr 2.05 мкг ~
Титан, Ti 2.25 мкг ~
Фтор, F 27.23 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14690 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 1% 3546 г
Цинк, Zn 0.7801 мг 12 мг 6.5% 2.3% 1538 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.35 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.123 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.129 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.204 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.413 г от 4.7 до 16.8 г 8.8% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.589 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.287 г ~
6:0 Капроновая 0.131 г ~
8:0 Каприловая 0.07 г ~
10:0 Каприновая 0.161 г ~
12:0 Лауриновая 0.184 г ~
14:0 Миристиновая 0.852 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.575 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.822 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.215 г min 16.8 г 19.1% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.164 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.289 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.359 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.416 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.215 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Кабачково-шоколадный пирог составляет 285,9 кКал.

  • Порция = 117 гр (334.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».