Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет с яйцом

Куриная грудка (филе) (Запекание) 500 г
Голяшка Говяжья [Мираторг] 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 330 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.8 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 986 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 15.3% 382 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 10.2% 571 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 1.8% 3271 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81 мкг 900 мкг 9% 5.3% 1111 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 5.8% 1011 г
Витамин В4, холин 114.95 мг 500 мг 23% 13.5% 435 г
Витамин В5, пантотеновая 1.115 мг 5 мг 22.3% 13.1% 448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.384 мг 2 мг 19.2% 11.2% 521 г
Витамин В9, фолаты 4.933 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8109 г
Витамин В12, кобаламин 0.264 мкг 3 мкг 8.8% 5.2% 1136 г
Витамин D, кальциферол 0.671 мкг 10 мкг 6.7% 3.9% 1490 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.445 мг 15 мг 3% 1.8% 3371 г
Витамин Н, биотин 6.431 мкг 50 мкг 12.9% 7.6% 777 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.6298 мг 20 мг 23.1% 13.5% 432 г
Ниацин 5.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.83 мг 2500 мг 7.4% 4.3% 1345 г
Кальций, Ca 21.46 мг 1000 мг 2.1% 1.2% 4660 г
Магний, Mg 45.04 мг 400 мг 11.3% 6.6% 888 г
Натрий, Na 71.58 мг 1300 мг 5.5% 3.2% 1816 г
Сера, S 161.23 мг 1000 мг 16.1% 9.4% 620 г
Фосфор, P 141 мг 800 мг 17.6% 10.3% 567 г
Хлор, Cl 86.56 мг 2300 мг 3.8% 2.2% 2657 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.497 мг 18 мг 8.3% 4.9% 1202 г
Йод, I 6.99 мкг 150 мкг 4.7% 2.8% 2146 г
Кобальт, Co 7.613 мкг 10 мкг 76.1% 44.6% 131 г
Марганец, Mn 0.019 мг 2 мг 1% 0.6% 10526 г
Медь, Cu 66.32 мкг 1000 мкг 6.6% 3.9% 1508 г
Молибден, Mo 7.131 мкг 70 мкг 10.2% 6% 982 г
Селен, Se 17.707 мкг 55 мкг 32.2% 18.9% 311 г
Фтор, F 78.99 мкг 4000 мкг 2% 1.2% 5064 г
Хром, Cr 13.01 мкг 50 мкг 26% 15.2% 384 г
Цинк, Zn 0.9988 мг 12 мг 8.3% 4.9% 1201 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.177 г ~
Валин 0.909 г ~
Гистидин* 0.776 г ~
Изолейцин 0.767 г ~
Лейцин 1.353 г ~
Лизин 1.625 г ~
Метионин 0.365 г ~
Метионин + Цистеин 0.676 г ~
Треонин 0.76 г ~
Триптофан 0.257 г ~
Фенилаланин 0.748 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.36 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.889 г ~
Аспарагиновая кислота 1.383 г ~
Гидроксипролин 0.106 г ~
Глицин 0.602 г ~
Глутаминовая кислота 2.009 г ~
Пролин 0.64 г ~
Серин 0.816 г ~
Тирозин 0.611 г ~
Цистеин 0.312 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.642 г от 4.7 до 16.8 г 13.7% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 178.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.154 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.881 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.337 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.848 г min 16.8 г 11% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.19 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.648 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.487 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.46 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Рулет с яйцом составляет 170,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».