| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) | 860 г |
| Кунжут | 24 г |
| Подсолнечное масло | 67 г |
| Соль поваренная пищевая | 27 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 20 г |
| Ячменный солод | 57 г |
| Вода | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 420.1 ккал | 1684 ккал | 24.9% | 5.9% | 401 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 3.5% | 685 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 4.3% | 554 г |
| Углеводы | 70.8 г | 219 г | 32.3% | 7.7% | 309 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 4.6% | 513 г |
| Вода | 13.8 г | 2273 г | 0.6% | 0.1% | 16471 г |
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.282 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.193 мг | 1.5 мг | 12.9% | 3.1% | 777 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 1% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 50.62 мг | 500 мг | 10.1% | 2.4% | 988 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.395 мг | 5 мг | 7.9% | 1.9% | 1266 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 2.2% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.102 мкг | 400 мкг | 7.8% | 1.9% | 1286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.88 мг | 15 мг | 32.5% | 7.7% | 307 г |
| Витамин Н, биотин | 2.589 мкг | 50 мкг | 5.2% | 1.2% | 1931 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5436 мг | 20 мг | 17.7% | 4.2% | 564 г |
| Ниацин | 1.529 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.95 мг | 2500 мг | 6.2% | 1.5% | 1613 г |
| Кальций, Ca | 71.4 мг | 1000 мг | 7.1% | 1.7% | 1401 г |
| Кремний, Si | 9.108 мг | 30 мг | 30.4% | 7.2% | 329 г |
| Магний, Mg | 37.61 мг | 400 мг | 9.4% | 2.2% | 1064 г |
| Натрий, Na | 1184.37 мг | 1300 мг | 91.1% | 21.7% | 110 г |
| Сера, S | 81.88 мг | 1000 мг | 8.2% | 2% | 1221 г |
| Фосфор, P | 131.3 мг | 800 мг | 16.4% | 3.9% | 609 г |
| Хлор, Cl | 1836.31 мг | 2300 мг | 79.8% | 19% | 125 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 85.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.025 мг | 18 мг | 11.3% | 2.7% | 889 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.2% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 2.015 мкг | 10 мкг | 20.2% | 4.8% | 496 г |
| Литий, Li | 2.083 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7505 мг | 2 мг | 37.5% | 8.9% | 266 г |
| Медь, Cu | 167.19 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 4% | 598 г |
| Молибден, Mo | 15.651 мкг | 70 мкг | 22.4% | 5.3% | 447 г |
| Никель, Ni | 7.189 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.103 мкг | 55 мкг | 14.7% | 3.5% | 679 г |
| Стронций, Sr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.69 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.1% | 15570 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 1.1196 мг | 12 мг | 9.3% | 2.2% | 1072 г |
| Цирконий, Zr | 0.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 64.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.505 г | ~ | |||
| Валин | 0.528 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.231 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.478 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.89 г | ~ | |||
| Лизин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин | 0.185 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.371 г | ~ | |||
| Треонин | 0.362 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.534 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.797 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.349 г | ~ | |||
| Аланин | 0.383 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.44 г | ~ | |||
| Глицин | 0.416 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.246 г | ~ | |||
| Пролин | 1.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.553 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.57 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 23.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 40.18 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.26 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.738 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.382 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.471 г | min 16.8 г | 14.7% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.442 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.6% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.575 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Соломка Палочки с кунжутом Лоренц составляет 420,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».