Мой здоровый рацион

Рецепт Wok с митболами в кисло-сладком соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Wok с митболами в кисло-сладком соусе

Куриная грудка (филе) (Жарка) 490 г
Кукурузный крахмал 10 г
Морковь (Жарка) 120 г
Брокколи, вареная, с солью 272 г
Перец сладкий красный (Жарка) 144 г
Подсолнечное масло 26 г
Цукини, молодые 132 г
Кисло-Сладкий Соус для Приготовления [Sen Soy] 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Wok с митболами в кисло-сладком соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.3 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1662 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 14.4% 685 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.1% 1931 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 3.3% 3000 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.9% 1429 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3.4% 2983 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 254.3 мкг 900 мкг 28.3% 27.9% 354 г
бета Каротин 1.616 мг 5 мг 32.3% 31.9% 309 г
Лютеин + Зеаксантин 269.011 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 4.1% 2368 г
Витамин В4, холин 26.44 мг 500 мг 5.3% 5.2% 1891 г
Витамин В5, пантотеновая 0.819 мг 5 мг 16.4% 16.2% 611 г
Витамин В6, пиридоксин 0.371 мг 2 мг 18.6% 18.4% 539 г
Витамин В9, фолаты 32.065 мкг 400 мкг 8% 7.9% 1247 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 2.9% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 38.42 мг 90 мг 42.7% 42.2% 234 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.622 мг 15 мг 10.8% 10.7% 925 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.062 мг ~
Витамин Н, биотин 0.064 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 78125 г
Витамин К, филлохинон 36.9 мкг 120 мкг 30.8% 30.4% 325 г
Витамин РР, НЭ 3.3221 мг 20 мг 16.6% 16.4% 602 г
Ниацин 4.303 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.12 мг 2500 мг 10.8% 10.7% 929 г
Кальций, Ca 18.82 мг 1000 мг 1.9% 1.9% 5313 г
Кремний, Si 4.06 мг 30 мг 13.5% 13.3% 739 г
Магний, Mg 44.12 мг 400 мг 11% 10.9% 907 г
Натрий, Na 88.74 мг 1300 мг 6.8% 6.7% 1465 г
Сера, S 103.99 мг 1000 мг 10.4% 10.3% 962 г
Фосфор, P 94.9 мг 800 мг 11.9% 11.7% 843 г
Хлор, Cl 34.77 мг 2300 мг 1.5% 1.5% 6615 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.7 мкг ~
Бор, B 21.9 мкг ~
Ванадий, V 10.34 мкг ~
Железо, Fe 0.953 мг 18 мг 5.3% 5.2% 1889 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 1.1% 9375 г
Кобальт, Co 4.05 мкг 10 мкг 40.5% 40% 247 г
Литий, Li 6.363 мкг ~
Марганец, Mn 0.1107 мг 2 мг 5.5% 5.4% 1807 г
Медь, Cu 80.14 мкг 1000 мкг 8% 7.9% 1248 г
Молибден, Mo 6.169 мкг 70 мкг 8.8% 8.7% 1135 г
Никель, Ni 0.956 мкг ~
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Селен, Se 8.052 мкг 55 мкг 14.6% 14.4% 683 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Фтор, F 51.53 мкг 4000 мкг 1.3% 1.3% 7762 г
Хром, Cr 9.23 мкг 50 мкг 18.5% 18.3% 542 г
Цинк, Zn 0.8372 мг 12 мг 7% 6.9% 1433 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.798 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.888 г ~
Валин 0.644 г ~
Гистидин* 0.619 г ~
Изолейцин 0.552 г ~
Лейцин 0.956 г ~
Лизин 1.255 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.395 г ~
Треонин 0.539 г ~
Триптофан 0.184 г ~
Фенилаланин 0.526 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.896 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.634 г ~
Аспарагиновая кислота 1.007 г ~
Гидроксипролин 0.094 г ~
Глицин 0.454 г ~
Глутаминовая кислота 1.468 г ~
Пролин 0.494 г ~
Серин 0.502 г ~
Тирозин 0.434 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.497 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 31.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.762 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.35 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.711 г min 16.8 г 4.2% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.835 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.651 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.529 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Wok с митболами в кисло-сладком соусе составляет 101,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».