Мой здоровый рацион

Рецепт Паста с фаршем индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста с фаршем индейки

Томаты консервированные Mutti резаные Polpa 500 г
Фарш из индейки, обезжиренный, 2.71% жира, жаренный на сковороде 980 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с фаршем индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.4 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1554 г
Белки 21.4 г 76 г 28.2% 26% 355 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.1% 2947 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.6% 16846 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 3% 3011 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6 мкг 900 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Ретинол 0.006 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 4.5% 2022 г
Витамин В4, холин 42.64 мг 500 мг 8.5% 7.8% 1173 г
Витамин В5, пантотеновая 0.636 мг 5 мг 12.7% 11.7% 786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.715 мг 2 мг 35.8% 33% 280 г
Витамин В9, фолаты 5.297 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7551 г
Витамин В12, кобаламин 0.464 мкг 3 мкг 15.5% 14.3% 647 г
Витамин D, кальциферол 0.132 мкг 10 мкг 1.3% 1.2% 7576 г
Витамин D3, холекальциферол 0.132 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.066 мг 15 мг 0.4% 0.4% 22727 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.079 мг ~
дельта Токоферол 0.02 мг ~
Витамин РР, НЭ 8.3101 мг 20 мг 41.6% 38.4% 241 г
Бетаин 4.834 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.39 мг 2500 мг 9.5% 8.8% 1058 г
Кальций, Ca 3.97 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 25189 г
Магний, Mg 23.18 мг 400 мг 5.8% 5.4% 1726 г
Натрий, Na 40.39 мг 1300 мг 3.1% 2.9% 3219 г
Сера, S 209.84 мг 1000 мг 21% 19.4% 477 г
Фосфор, P 192 мг 800 мг 24% 22.1% 417 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.675 мг 18 мг 3.8% 3.5% 2667 г
Марганец, Mn 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Медь, Cu 44.36 мкг 1000 мкг 4.4% 4.1% 2254 г
Селен, Se 20.792 мкг 55 мкг 37.8% 34.9% 265 г
Цинк, Zn 1.4568 мг 12 мг 12.1% 11.2% 824 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.522 г ~
Валин 0.971 г ~
Гистидин* 0.62 г ~
Изолейцин 0.939 г ~
Лейцин 1.73 г ~
Лизин 1.875 г ~
Метионин 0.616 г ~
Треонин 0.961 г ~
Триптофан 0.238 г ~
Фенилаланин 0.816 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.305 г ~
Аспарагиновая кислота 2.024 г ~
Гидроксипролин 0.175 г ~
Глицин 1.147 г ~
Глутаминовая кислота 3.355 г ~
Пролин 0.928 г ~
Серин 0.891 г ~
Тирозин 0.743 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.517 г от 4.7 до 16.8 г 11% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.475 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.295 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.497 г min 16.8 г 3% 2.8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.452 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.44 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.558 г от 11.2 до 20.6 г 5% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.442 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.437 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Паста с фаршем индейки составляет 108,4 кКал.

  • Порция = 247 гр (267.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».