Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 115 г
Вода 115 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 25 г
Яйцо куриное (Варка) 50 г
Белковая добавка, на основе молока, Muscle Milk Light, порошок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.4 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1472 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 9.4% 938 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7.5% 1167 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 3.8% 2281 г
Углеводы (общие) 10.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.1% 2857 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3% 2967 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.1 мкг 900 мкг 13.8% 12.1% 725 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 7.3% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 11.4% 769 г
Витамин В4, холин 69.74 мг 500 мг 13.9% 12.2% 717 г
Витамин В5, пантотеновая 0.996 мг 5 мг 19.9% 17.4% 502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 6.6% 1316 г
Витамин В9, фолаты 33.134 мкг 400 мкг 8.3% 7.3% 1207 г
Витамин В12, кобаламин 0.536 мкг 3 мкг 17.9% 15.6% 560 г
Витамин B12, добавленный 0.252 мкг ~
Витамин C, аскорбиновая 2.97 мг 90 мг 3.3% 2.9% 3030 г
Витамин D, кальциферол 0.874 мкг 10 мкг 8.7% 7.6% 1144 г
Витамин D3, холекальциферол 0.42 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.845 мг 15 мг 5.6% 4.9% 1775 г
Витамин E, добавленный 0.567 мг ~
Витамин Н, биотин 7.463 мкг 50 мкг 14.9% 13% 670 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.3282 мг 20 мг 11.6% 10.1% 859 г
Ниацин 0.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.23 мг 2500 мг 7.1% 6.2% 1403 г
Кальций, Ca 141 мг 1000 мг 14.1% 12.3% 709 г
Магний, Mg 38.23 мг 400 мг 9.6% 8.4% 1046 г
Натрий, Na 67.19 мг 1300 мг 5.2% 4.5% 1935 г
Сера, S 87.45 мг 1000 мг 8.7% 7.6% 1144 г
Фосфор, P 152.2 мг 800 мг 19% 16.6% 526 г
Хлор, Cl 85.07 мг 2300 мг 3.7% 3.2% 2704 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.1 мкг ~
Железо, Fe 1.619 мг 18 мг 9% 7.9% 1112 г
Йод, I 7.58 мкг 150 мкг 5.1% 4.5% 1979 г
Кобальт, Co 2.834 мкг 10 мкг 28.3% 24.7% 353 г
Марганец, Mn 0.3874 мг 2 мг 19.4% 17% 516 г
Медь, Cu 150.78 мкг 1000 мкг 15.1% 13.2% 663 г
Молибден, Mo 4.144 мкг 70 мкг 5.9% 5.2% 1689 г
Олово, Sn 5.74 мкг ~
Селен, Se 11.643 мкг 55 мкг 21.2% 18.5% 472 г
Стронций, Sr 7.51 мкг ~
Фтор, F 70.29 мкг 4000 мкг 1.8% 1.6% 5691 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 3% 2976 г
Цинк, Zn 1.3035 мг 12 мг 10.9% 9.5% 921 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.95 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.217 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.287 г ~
Лизин 0.227 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.335 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.348 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 0.572 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.713 г от 4.7 до 16.8 г 15.2% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.57 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.567 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.058 г min 16.8 г 12.3% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.521 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.625 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.52 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 114,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».