| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 274 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 615 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 5.9% | 613 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 1.6% | 2333 г |
| Углеводы | 55.3 г | 219 г | 25.3% | 9.2% | 396 г |
| Углеводы (общие) | 43.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.8 г | 20 г | 39% | 14.2% | 256 г |
| Вода | 7 г | 2273 г | 0.3% | 0.1% | 32471 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 4.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.6 мкг | 900 мкг | 1% | 0.4% | 10465 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.509 мг | 1.5 мг | 33.9% | 12.4% | 295 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.275 мг | 1.8 мг | 15.3% | 5.6% | 655 г |
| Витамин В4, холин | 22.4 мг | 500 мг | 4.5% | 1.6% | 2232 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.022 мг | 5 мг | 20.4% | 7.4% | 489 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.372 мг | 2 мг | 68.6% | 25% | 146 г |
| Витамин В9, фолаты | 282.872 мкг | 400 мкг | 70.7% | 25.8% | 141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 73.94 мг | 90 мг | 82.2% | 30% | 122 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.075 мг | 15 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5856 мг | 20 мг | 12.9% | 4.7% | 774 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1838.89 мг | 2500 мг | 73.6% | 26.9% | 136 г |
| Кальций, Ca | 287.68 мг | 1000 мг | 28.8% | 10.5% | 348 г |
| Магний, Mg | 129 мг | 400 мг | 32.3% | 11.8% | 310 г |
| Натрий, Na | 65.34 мг | 1300 мг | 5% | 1.8% | 1990 г |
| Сера, S | 126.02 мг | 1000 мг | 12.6% | 4.6% | 794 г |
| Фосфор, P | 346.8 мг | 800 мг | 43.4% | 15.8% | 231 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.519 мг | 18 мг | 36.2% | 13.2% | 276 г |
| Марганец, Mn | 2.1165 мг | 2 мг | 105.8% | 38.6% | 94 г |
| Медь, Cu | 556.83 мкг | 1000 мкг | 55.7% | 20.3% | 180 г |
| Селен, Se | 5.409 мкг | 55 мкг | 9.8% | 3.6% | 1017 г |
| Цинк, Zn | 1.1712 мг | 12 мг | 9.8% | 3.6% | 1025 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.249 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.462 г | ~ | |||
| Валин | 0.334 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.148 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.307 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.569 г | ~ | |||
| Лизин | 0.459 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Треонин | 0.374 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.327 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.438 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.83 г | ~ | |||
| Глицин | 0.408 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.34 г | ~ | |||
| Пролин | 0.394 г | ~ | |||
| Серин | 0.547 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.241 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.408 г | от 0.9 до 3.7 г | 45.3% | 16.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.345 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.3% | 2.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.195 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.678 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.404 г | ~ |
Энергетическая ценность Лук жареный сушеный составляет 274 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».