Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "Цезарь" с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Цезарь" с курицей

Салат романо (римский салат, ромен) 75 г
Помидоры Черри [Лукашинские] 50 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 228 г
Лук Жареный [Kotanyi] 10 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 8 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Соус Цезарь 60 г
Способ приготовления

Салат "цезарь" с куриной грудкой

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Цезарь" с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.2 ккал 1684 ккал 14% 6% 716 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 8.7% 490 г
Жиры 17.9 г 56 г 32% 13.6% 313 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.5% 8423 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.2% 3619 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.7 мкг 900 мкг 15.3% 6.5% 654 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 1.103 мг 5 мг 22.1% 9.4% 453 г
Лютеин + Зеаксантин 477.686 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 1.7% 2500 г
Витамин В4, холин 61.79 мг 500 мг 12.4% 5.3% 809 г
Витамин В5, пантотеновая 0.953 мг 5 мг 19.1% 8.1% 525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.455 мг 2 мг 22.8% 9.7% 440 г
Витамин В9, фолаты 32.592 мкг 400 мкг 8.1% 3.4% 1227 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 2.5% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 0.6% 7692 г
Витамин D, кальциферол 0.177 мкг 10 мкг 1.8% 0.8% 5650 г
Витамин D3, холекальциферол 0.021 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.265 мг 15 мг 35.1% 14.9% 285 г
гамма Токоферол 0.075 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.684 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 7310 г
Витамин К, филлохинон 22.3 мкг 120 мкг 18.6% 7.9% 538 г
Витамин РР, НЭ 4.7076 мг 20 мг 23.5% 10% 425 г
Ниацин 6.309 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.85 мг 2500 мг 9.5% 4% 1056 г
Кальций, Ca 43.2 мг 1000 мг 4.3% 1.8% 2315 г
Кремний, Si 0.011 мг 30 мг 272727 г
Магний, Mg 56.6 мг 400 мг 14.2% 6% 707 г
Натрий, Na 171.67 мг 1300 мг 13.2% 5.6% 757 г
Сера, S 146.54 мг 1000 мг 14.7% 6.3% 682 г
Фосфор, P 128.2 мг 800 мг 16% 6.8% 624 г
Хлор, Cl 88.33 мг 2300 мг 3.8% 1.6% 2604 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.9 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.21 мг 18 мг 6.7% 2.8% 1488 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 0.6% 7143 г
Кобальт, Co 5.699 мкг 10 мкг 57% 24.2% 175 г
Литий, Li 0.012 мкг ~
Марганец, Mn 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.1% 4000 г
Медь, Cu 70.96 мкг 1000 мкг 7.1% 3% 1409 г
Молибден, Mo 6.756 мкг 70 мкг 9.7% 4.1% 1036 г
Никель, Ni 0.07 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 11.952 мкг 55 мкг 21.7% 9.2% 460 г
Фтор, F 76.09 мкг 4000 мкг 1.9% 0.8% 5257 г
Хром, Cr 14.85 мкг 50 мкг 29.7% 12.6% 337 г
Цинк, Zn 0.9637 мг 12 мг 8% 3.4% 1245 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.208 г ~
Валин 0.903 г ~
Гистидин* 0.874 г ~
Изолейцин 0.781 г ~
Лейцин 1.368 г ~
Лизин 1.775 г ~
Метионин 0.317 г ~
Метионин + Цистеин 0.556 г ~
Треонин 0.754 г ~
Триптофан 0.257 г ~
Фенилаланин 0.738 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.25 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.873 г ~
Аспарагиновая кислота 1.332 г ~
Гидроксипролин 0.132 г ~
Глицин 0.617 г ~
Глутаминовая кислота 2.049 г ~
Пролин 0.752 г ~
Серин 0.715 г ~
Тирозин 0.63 г ~
Цистеин 0.282 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 6.689 г от 4.7 до 16.8 г 100% 42.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.278 мг ~
бета Ситостерол 21.559 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.251 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.183 г ~
6:0 Капроновая 0.045 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.092 г ~
12:0 Лауриновая 0.119 г ~
14:0 Миристиновая 0.396 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.106 г ~
18:0 Стеариновая 0.864 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.076 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.421 г min 16.8 г 26.3% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.206 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.024 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.352 г от 11.2 до 20.6 г 65.6% 27.9%
18:2 Линолевая (ud) 6.619 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат "Цезарь" с курицей составляет 235,2 кКал.

  • Порция = 182 гр (428.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».