| Вода | 2000 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 284 г |
| Картофель | 644 г |
| Морковь | 225 г |
| Лук репчатый | 94 г |
| Помидор (томат), парниковый | 300 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 46 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5807 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 4.1% | 8444 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3.8% | 9333 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 7.9% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 12.1% | 2857 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 13.8% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.6 мкг | 900 мкг | 14.8% | 51% | 674 г |
| бета Каротин | 0.802 мг | 5 мг | 16% | 55.2% | 623 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 8.6% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 4.5% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 4.29 мг | 500 мг | 0.9% | 3.1% | 11655 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 6.9% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 14.5% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.575 мкг | 400 мкг | 1.1% | 3.8% | 8743 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.47 мг | 90 мг | 9.4% | 32.4% | 1063 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.277 мг | 15 мг | 1.8% | 6.2% | 5415 г |
| Витамин Н, биотин | 0.368 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.4% | 13587 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 8.6% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5671 мг | 20 мг | 2.8% | 9.7% | 3527 г |
| Ниацин | 0.398 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.24 мг | 2500 мг | 6.9% | 23.8% | 1451 г |
| Кальций, Ca | 11.94 мг | 1000 мг | 1.2% | 4.1% | 8375 г |
| Кремний, Si | 11.018 мг | 30 мг | 36.7% | 126.6% | 272 г |
| Магний, Mg | 10.62 мг | 400 мг | 2.7% | 9.3% | 3766 г |
| Натрий, Na | 76.97 мг | 1300 мг | 5.9% | 20.3% | 1689 г |
| Сера, S | 11.5 мг | 1000 мг | 1.2% | 4.1% | 8696 г |
| Фосфор, P | 25.2 мг | 800 мг | 3.2% | 11% | 3175 г |
| Хлор, Cl | 23.11 мг | 2300 мг | 1% | 3.4% | 9952 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.376 мг | 18 мг | 2.1% | 7.2% | 4787 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3.8% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 1.902 мкг | 10 мкг | 19% | 65.5% | 526 г |
| Литий, Li | 16.389 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1225 мг | 2 мг | 6.1% | 21% | 1633 г |
| Медь, Cu | 58.29 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 20% | 1716 г |
| Молибден, Mo | 4.356 мкг | 70 мкг | 6.2% | 21.4% | 1607 г |
| Никель, Ni | 2.405 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.555 мкг | 55 мкг | 1% | 3.4% | 9910 г |
| Стронций, Sr | 2.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.23 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 5.9% | 5950 г |
| Хром, Cr | 2.42 мкг | 50 мкг | 4.8% | 16.6% | 2066 г |
| Цинк, Zn | 0.19 мг | 12 мг | 1.6% | 5.5% | 6316 г |
| Цирконий, Zr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.445 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.324 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.9% | 23.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.879 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.092 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.161 г | min 16.8 г | 1% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.33 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи постные составляет 29 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».