Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета куриная с плавленым сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета куриная с плавленым сыром

Куриный фарш 1000 г
Яйцо куриное 2 С0
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 180 г
Панировочные сухари 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Укроп 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета куриная с плавленым сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.3 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 684 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 9.8% 413 г
Жиры 17.4 г 56 г 31.1% 12.6% 322 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 0.7% 5615 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.1% 3912 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.1 мкг 900 мкг 11.5% 4.7% 873 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 3.4% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.321 мг 1.8 мг 17.8% 7.2% 561 г
Витамин В4, холин 79.68 мг 500 мг 15.9% 6.5% 628 г
Витамин В5, пантотеновая 1.124 мг 5 мг 22.5% 9.1% 445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.434 мг 2 мг 21.7% 8.8% 461 г
Витамин В9, фолаты 8.428 мкг 400 мкг 2.1% 0.9% 4746 г
Витамин В12, кобаламин 0.583 мкг 3 мкг 19.4% 7.9% 515 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.3% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.426 мкг 10 мкг 4.3% 1.7% 2347 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.442 мг 15 мг 2.9% 1.2% 3394 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.148 мг ~
дельта Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 2.888 мкг 50 мкг 5.8% 2.4% 1731 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.6% 6316 г
Витамин РР, НЭ 5.7531 мг 20 мг 28.8% 11.7% 348 г
Ниацин 0.081 мг ~
Бетаин 5.923 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 473.47 мг 2500 мг 18.9% 7.7% 528 г
Кальций, Ca 131.92 мг 1000 мг 13.2% 5.4% 758 г
Кремний, Si 0.068 мг 30 мг 0.2% 0.1% 44118 г
Магний, Mg 25.53 мг 400 мг 6.4% 2.6% 1567 г
Натрий, Na 288.8 мг 1300 мг 22.2% 9% 450 г
Сера, S 188.2 мг 1000 мг 18.8% 7.6% 531 г
Фосфор, P 272.5 мг 800 мг 34.1% 13.8% 294 г
Хлор, Cl 347.82 мг 2300 мг 15.1% 6.1% 661 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.2 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 1.42 мкг ~
Железо, Fe 1.144 мг 18 мг 6.4% 2.6% 1573 г
Йод, I 3.26 мкг 150 мкг 2.2% 0.9% 4601 г
Кобальт, Co 1.107 мкг 10 мкг 11.1% 4.5% 903 г
Литий, Li 0.008 мкг ~
Марганец, Mn 0.0541 мг 2 мг 2.7% 1.1% 3697 г
Медь, Cu 76.41 мкг 1000 мкг 7.6% 3.1% 1309 г
Молибден, Mo 1.692 мкг 70 мкг 2.4% 1% 4137 г
Никель, Ni 0.056 мкг ~
Олово, Sn 2.08 мкг ~
Селен, Se 13.314 мкг 55 мкг 24.2% 9.8% 413 г
Стронций, Sr 2.92 мкг ~
Титан, Ti 0.17 мкг ~
Фтор, F 13.63 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29347 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 0.6% 6329 г
Цинк, Zn 1.7665 мг 12 мг 14.7% 6% 679 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.449 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.056 г ~
Аргинин* 1.028 г ~
Валин 0.889 г ~
Гистидин* 0.603 г ~
Изолейцин 0.796 г ~
Лейцин 1.425 г ~
Лизин 1.41 г ~
Метионин 0.457 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.743 г ~
Триптофан 0.207 г ~
Фенилаланин 0.718 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты 1.848 г ~
Аланин 0.903 г ~
Аспарагиновая кислота 1.585 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.738 г ~
Глутаминовая кислота 2.759 г ~
Пролин 0.87 г ~
Серин 1.04 г ~
Тирозин 0.651 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.096 г от 0.9 до 3.7 г 10.7% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.469 г от 4.7 до 16.8 г 31.3% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.185 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.014 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.288 г ~
6:0 Капроновая 0.064 г ~
8:0 Каприловая 0.082 г ~
10:0 Каприновая 0.237 г ~
12:0 Лауриновая 0.291 г ~
14:0 Миристиновая 0.938 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.273 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 1.415 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.471 г min 16.8 г 38.5% 15.6%
14:1 Миристолеиновая 0.13 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.747 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.386 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.302 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.631 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.319 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.044 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.018 г ~
Трансжиры 0.05 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.032 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.032 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.017 г ~

Энергетическая ценность Котлета куриная с плавленым сыром составляет 246,3 кКал.

  • Порция = 81 гр (199.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок